Château Talbot 2016

Un St.-Julien percutant et percussif, avec des notes de ganache tapissant la bouche et de goudron, soutenues par un cassis à l’avenant, une pâte de myrtille et des saveurs de réduction de mûre. La finale longue gronde, avec une trame broussailleuse enfouie apportant le soutien nécessaire pour que le fruit dense et le toast fusionnent. À déguster entre 2025 et 2040. 29 833 caisses produites.

Il y a une équipe solide en place chez Talbot, avec Jean-Michel Laporte (anciennement de La Conseillante) comme directeur technique et Stéphane Derenoncourt comme consultant. Le nez dévoile une élégance parfumée, avec des arômes de cassis épicé. Soyeux et très concentré, le vin présente des tanins mûrs et amples ainsi qu’une structure boisée discrète. Sa longueur devrait également garantir un bel avenir.

C’est déjà un très beau St.-Julien, mûr et élégant, sans la moindre surdose de bois ni de tanins, avec une finale très fraîche et vive qui se prolonge. Cependant, ce vin renferme de sérieuses réserves qui nécessitent du temps pour se révéler. Déjà très harmonieux, mais meilleur à partir de 2021.

Dégusté à l’aveugle. Pourpre profond. Riche et suave. Assez fluide avec une légère acidité en finale. Doux et opulent. Assez tape-à-l’œil. (JR)

Le 2016 de Talbot est aromatiquement très expressif, mais moins accessible en bouche, où il se montre assez fermé. Le temps dans le verre révèle une profusion de tabac blond, fumée, cuir, cèdre, menthe, réglisse et de fruits aux tonalités rouges. À deux dégustations, Talbot a donné l’impression qu’il aurait besoin d’au moins quelques années pour pleinement s’épanouir. Malgré tout, il y a beaucoup à attendre une fois que les tanins commenceront à se fondre. Les consultants Stéphane Derenoncourt et Julien Lavenu ont beaucoup contribué à élever le niveau ici, mais j’ai le sentiment que l’on peut aller encore plus loin. Dégusté à deux reprises.

La fumée, la réglisse, l’espresso et les fruits noirs mûrs et épicés s’expriment avec aisance ici. La texture est ronde et légèrement boisée, et le vin laisse en bouche des fruits rouge sombre et sucrés, de l’espresso et de la réglisse, avec une agréable note de cèdre.

Rubis profond et sombre, cœur opaque, éclaircissement discret sur le bord. Belle prune, une touche de nougat et de cassis en arrière-plan. Complexité moyenne, fine saveur de mûre, tannins intégrés et un peu de chocolat en finale. Bon potentiel de garde.

Nez floral et aérien avec des fruits élégants tels que des baies sauvages rouges et noires, cassis, tabac et un boisé fin. La bouche est dense, savoureuse et digeste, avec une fraîcheur éclatante, des tanins jeunes mais mûrs, des arômes de fruits élégants rehaussés d’herbes aromatiques, de tabac, et une finale longue et soutenue.

Pourpre aux reflets violets. Bouquet de myrtille aux notes délicates, derrière une belle touche d’épices tabacées et de réglisse. En bouche, structure ferme, texture friable et tanins finement sableux, un Talbot au caractère frondeur qui demande du temps.

Kunz Fassprobe 17 : bouquet soyeux, délicatement amer, baies bleues, tabac, cèdre. Palais ferme et puissant avec un bon fruit, des tanins finement sableux, une aromatique sombre, une structure musclée, finale amère.

Bouquet soyeux et demi-sec, baies bleues, tabac, cèdre. Bouche nerveuse et puissante avec un beau fruit, des tanins finement sableux, une aromatique sombre, une structure musclée, finale amère. 17/20 2023 - 2038

Jeune et fermé alors qu’il approche les huit ans, mais tous les éléments d’un vin brillant sont réunis. Un peu souple en milieu de bouche par rapport à certains de ses frères 2016, mais il a du charme, la finesse de Saint-Julien, et une grande longueur. Proportion de Merlot plus élevée que d’habitude en raison du succès particulier de ce cépage, et pourtant il conserve tout le caractère de la rive gauche : mine de crayon, ardoise, fumée de bois, mûre. Eric Boissenot consultant, 50 % de bois neuf pour l’élevage, Jean-Pierre Marty directeur.

Grandes notes fumées et de cèdre au nez, beaucoup de finesse et de complexité sur une trame dense, expressive, impeccable !

Mettez en cave ce 2016 d'une constitution superbe, doté de beaucoup d'énergie et d'une finale portée par une grande fraîcheur mentholée.

Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tanins amples, élégants, finale très longue, vin digeste.

Rouge grenat dense aux reflets violets. Talbot 2016 présente un bouquet subtil, complexe et classique où s'allient les rafraîchissantes notes du Cabernet Sauvignon, des épices et des baies noires. Sa mise en bouche est délicate, friande et fruitée. Au palais je relève également de la fraîcheur ainsi qu'une belle structure tannique qui soutient l'ensemble du vin. Cette dernière se révèle lentement en fin de bouche et assure un bien bel avenir à ce St-Julien. Il s'agit d'un Talbot de caractère, apte à allier la puissance et la délicatesse, une particularité propre aux grands vins, et c'en est un ! Il doit néanmoins encore gagner en intensité aromatique pour titiller une note plus élevée et je le vois bien à 95 ou 96/100.

Couleur sombre, intense, belle. Nez intense, fin, fruité. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement fruité au développement, raffiné dans son toucher, le vin évolue charnu sur un corps élancé et s’achève suave et long avec du goût et une très bonne longueur.

Élevé à 50 % en fûts de chêne neufs, le 2016 Château Talbot est une réussite et offre clairement plus que prévu. Des notes puissantes de crème de cassis, de feuille de tabac, de crayon et d’herbes feuillues laissent place à un Saint-Julien soyeux et harmonieux, d’une pureté de fruit remarquable et doté de tanins fins qui montent en puissance. C’est autant la texture que la pureté qui le distinguent, et les lecteurs à la recherche d’un excellent rapport qualité-prix devraient acheter une caisse de cette beauté.

La texture soyeuse de ce vin est trompeuse. Derrière ses fruits noirs mûrs et son acidité, le vin présente une solide structure, qui donne relief et potentiel à la fraîcheur et au fruit. Il vieillira, sans doute pas sur un très long terme, mais il vaut assurément la peine d’attendre jusqu’en 2025.