Connétable Talbot 2023

Fruits noirs, nuances pierreuses, cerises ; juteux en bouche, avec du velouté et de la précision, incroyablement équilibré, aux tanins à grain fin, très belle longueur, finale saline. Cela donne envie du Grand Vin.

Si j’apprécie le nez de camphre, cerise, cassis et prune, le palais apparaît un peu astringent, et j’ai l’impression que des Merlots de moindre qualité sont inclus dans le second vin. Voyons comment il se comportera une fois en bouteille, mais je reste prudent pour l’instant.

Le Connétable Talbot 2023 présente un nez net et parfumé, marqué par des arômes de groseille et de canneberge. Simple, mais efficace. La bouche est de corps moyen, avec des tanins granuleux. Jolie équilibre, avec juste ce qu’il faut de structure, et une finale poivrée. Ce Deuxième Vin devrait bien se boire sur sept à huit ans.

Fruits de mûre et de myrtille, touche de cendre froide et de feu de camp, avec une belle typicité Saint-Julien et une belle accessibilité.

Très authentique, le bouquet de Connétable Talbot révèle des notes de baies noires, de graphite et d’eucalyptus complétées par d’invitantes notes de réglisse. L’attaque crémeuse précède un vin linéaire porté par des tannins précis et aux grains fins fournissant puissance et constance. La structure acide agit en coulisse et assure les côtés toniques et rafraîchissants, jusqu’en finale. Un vin structuré et consolidé par une solide assise. Belle réussite.

Un rouge concentré, d’une belle générosité, porté par un fruit de prune pulpeuse et de mûre de Boysen. Des notes de violette et d’encre viennent rehausser la finale, soutenue par une touche graphite. Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. À boire dès maintenant jusqu’en 2036. Dégusté deux fois, avec des notes constantes. 18 000 caisses produites, 700 caisses importées.