Château Sociando-Mallet 1995

Un vin rouge de Haut-Médoc complexe et harmonieux

Le château Sociando-Mallet est un vin rouge produit sur l'appellation Haut-Médoc. Le domaine appartient depuis 1969 à Jean Gautreau. Forte d'un vignoble de 56 hectares, avec des vignes âgées de 30 ans en moyenne, la propriété profite d'un terroir constitué de sols de graves sur sous-sols argilo-calcaires et d'un encépagement de 55% de Cabernet Sauvignon, de 40% de Merlot et de 5% d'un mélange de Cabernet Franc et de Petit Verdot. L'élevage du vin est réalisé uniquement en barriques neuves durant 12 mois, alors qu'au total, il dure en moyenne 18 mois.

Le millésime 1995 est un vin généreux, racé, avec un sublime boisé bien intégré. En général, le château Sociando-Mallet produit des vins avec une belle robe sombre et profonde. Le nez est complexe, offrant des arômes de fruits noirs, de minéraux et un boisé fin bien intégré. Ce produit gagne en harmonie et en complexité en vieillissant. Il fait habituellement preuve de fraîcheur, de droiture et d'une grande longueur. Vin possédant un très bon potentiel de garde.

Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.