Les conditions idéales, temps sec et soleil radieux sur Pessac-Léognan, permettent d'échelonner douze journées de récolte sur vingt-deux jours au château Haut-Bailly. Chaque parcelle a donc été ramassée à parfaite maturité. Avec une bonne teneur en anthocyanes et des indices de tanins plus qu'honorables, les vins d'Haut-Bailly 2014 révèlent de beaux arômes, un caractère velouté et une fraîcheur fruitée typique de l'été 2014 et de son long processus de maturation tardive. 2014 : un millésime d'intensité et d'énergie.
Parker : 94 / 100
J. Robinson : 16.5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Haut Bailly has a charming, quite intense bouquet with layers of blackberry, raspberry coulis, black olive and melted tar scents that soar from the glass. The palate is medium-bodied with supple tannin, well-judged acidity, harmonious and focused with superb density and precision towards the finish. This is a classy number and alongside Domaine de Chevalier, it is one of the standouts from the appellation in this vintage.
