Château Beychevelle 2016

Cela présente une légère touche charnue, avec des saveurs de prune chaude et de pâte de mûre qui défilent. Un soupçon de puissance se fait sentir en finale, avec des notes de tabac noir et de terre qui laissent une sensation subtilement mâchue, bien que le fruit soit amplement suffisant pour l’absorber. À boire entre 2024 et 2038. 19 167 caisses produites.

À ce millésime, la cuverie et le chai gravitaires étaient opérationnels, avec de plus petites cuves en acier permettant une sélection plus fine des parcelles. Le nez reste fermé, même si l’on perçoit en arrière-plan des arômes fermes de cassis et de mûre ; la bouche est suave et concentrée, avec des tanins mûrs et une acidité généreuse. Le vin paraît équilibré, même s’il ne montre pas encore une grande complexité. Structuré et persistant.

Des couches de cassis, de graphite et de fumée au nez de ce St.-Julien assez corsé, avec une tonne de tanins veloutés qui portent une finale longue, à la fois suave, fraîche et poudreuse. À essayer en 2022.

Dégusté à l’aveugle. Fruits pourpres et beaucoup d’opulence séduisante, suivis d’une touche de verdeur. L’un des St-Julien 2018 les plus immédiatement charmeurs. (JR)

Le 2016 de Beychevelle offre une intensité immédiate et franche. Fruité, souple et accessible, le 2016 présente un bel attrait, même s’il n’est pas aussi persistant ni aussi complexe que je l’espérais, surtout compte tenu de l’exceptionnel niveau de nombreux Saint-Julien en 2016. Dégusté deux fois.

C’est éblouissant. Du début à la fin, c’est un vin complet. Le nez explose sur des cassis mûrs, des mûres, des fleurs et un tabac feuillu. La bouche offre de la vivacité, de la concentration, de la longueur et une structure classique, avec de multiples couches de fruits noirs et rouges qui démarrent fort et ne faiblissent pas. C’est peut-être le meilleur millésime de Beychevelle jamais produit. À boire de 2026 à 2060.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, éclaircissement discret au bord, fines notes d’épices herbacées, cassis, une pointe de cerise noire mûre, une note de tabac. Juteux, belle complexité, fruits noirs, tanins bien intégrés, mûre en finale de bouche, fruité marqué en finale, bonne maturité et un potentiel de garde certain.

Nez intense avec une grande maturité, cerise confiturée, prune, cassis et quelques notes de bois neuf. La bouche est dense et concentrée avec un bel extrait, de généreux arômes de fruits noirs, une légère épice, fève de cacao, et une finale très longue et accrocheuse. Un vin à forte concentration, sans lourdeur.

J’ai pu déguster le 2016 de Château Beychevelle à deux reprises, et il s’est montré superbe à chaque fois. C’est également le premier millésime élaboré dans le nouveau chai. De corpulence moyenne à pleine, incroyablement fluide et élégant en bouche, tout en étant magnifiquement concentré, il dévoile un parfum céleste de fleurs de printemps, de violette, de cuir de selle, ainsi que des notes de myrtille et de cassis. Un assemblage de 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 5% Petit Verdot et le reste en Cabernet Franc, élevé dans 50% de fûts neufs, il reste encore serré, tendu et réservé en bouche, mais présente au premier plan la pureté de fruit et l’équilibre emblématiques du millésime. Laissez les bouteilles au repos pendant 4 à 6 ans, et il se gardera plus de 25 ans.

Pourpre profond avec un cœur noir et un bord violet. Beaucoup de cassis et de fleurs de mûrier, avec en arrière-plan un tabac à la cerise légèrement sucré. En bouche, puissant, au corps serré et à l’extrait finement poudreux. Finale longue et aromatique, qui se termine par une subtile astringence. Peut renouer avec le succès de l’an dernier.

Kunz Fassprobe 17 : Bouquet sucré, en avant, cassis, grenadine, craie. Bouche soyeuse, plutôt élancée, avec un fruit léger et sucré, des tanins finement sableux, une aromatique douce et une finale moyenne.

Nez superficiel et sucré, groseilles, grenadine, craie. Bouche soyeuse, plutôt élancée, avec un fruit léger et sucré, des tanins finement sableux, une aromatique douce, finale moyenne. 17/20 2023 - 2032

Rubis profond, avec des nuances et du mouvement dans la couleur, signe de la finesse de St-Julien. Un superbe exemple de la qualité de 2016, encore sur le fruit primaire, mais avec beaucoup de fraîcheur et de jus, des vagues de menthe écrasée, de haies, de mûre et de cassis, des tanins encore assez musclés à ce stade. Vendanges du 3 au 18 octobre, 60 % de fûts neufs pour l’élevage.

Remarquable par sa densité de couleur et la pureté de son fruit, avec une matière proportionnellement plus impressionnante à ce stade qu’en 2009 et 2010.

Le 2016 possède un grain superbe, une texture souple, mais beaucoup d'intensité. Le vin s'allonge et livre une finale vibrante, caressante.

Le nez, évoquant un bonbon amer au cassis, s’enrichit de notes de quetsches et de myrtilles. Une attaque de fruits purs et puissants précède l’arrivée d’élégants tannins de chocolat noir, tapissant la bouche jusque vers une finale d’une grande longueur.

Pourpre violacé. Nez intense, complexe, juvénile, marqué par des notes de baies et d'élevage. Beaucoup de subtilité. Au palais, le vin est friand et rond. Il a de l'ampleur, du jus et une structure rafraîchissante. Les tannins sont parfaitement intégrés et forment une belle symbiose avec la vivacité du palais. Un vin qui a beaucoup de finesse et de puissance. Il a besoin de passer du temps en cave avant d'être savouré. Finale persistante. Très belle réussite.

Le nez est élégant, fin, frais et offre une jolie puissance racée. On y retrouve des notes de mûre fraîche/mûre, de graves (terroir) et plus légèrement de fraise fraîche/mûre associées à de très fines touches de lys, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de toasté, à de très discrètes pointes d’épices exotiques ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben et à une imperceptible pointe d’encens. La bouche est fraîche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la précision, une fine droiture, une fine tension, de la délicatesse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/fraîche, de cerise juteuse/fraîche et plus légèrement de mûre juteuse/fraîche associées à de fines touches de minéralité racée (terroir / graves), de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté, de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe d’épices. Les tannins sont élégants et finement moelleux.

Le meilleur jamais fait. Très belle couleur sombre, intense, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, fin et appétent. Nuances de liqueur de mûres et de bois de pin. La bouche offre une grâce particulière, un fondant étonnant, juste relevé par des nuances de bois de pin. Le goût fruité éclatant est là. Le vin évolue puissant, sèveux et long, sur une très belle finale sans angle.

D’emblée, beaucoup de classe au nez. Mûr mais frais, élancé, entre notes de havane humide et de camphre, encre de Chine, encens. En bouche, c’est impeccable : matière d’une parfaite précision, soutenue par une définition tannique de haute volée et une acidité justement dosée, qui vient zester le vin. Aromatiquement, on est encore en pleine jeunesse, mais tous les signaux promettent une magnifique évolution. Tout juste passe-t-on du fruit noir à l’agrume confit et au tabac brun. Grand potentiel.

Avec une nouvelle cave en verre transparent flambant neuve, ce domaine révèle toute son élégance. Le vin n’a pas une grande puissance, mais il offre une texture mûre, souple et sophistiquée, ainsi que des arômes de fruits noirs. Il présente déjà de délicieuses saveurs qui vont s’affiner. À boire à partir de 2025.