Château Beychevelle 2023

Franc de ton, mûr et expressif, beaucoup de fruits noirs, de la profondeur ; la bouche impressionne, tanins soyeux, fruit croquant, salin, longue finale, délicatement épicé. Excellent cette année.

Note parfumée et florale, pleinement expressive aromatiquement avec des fraises et des cerises rouges ; on sent clairement le Petit Verdot au nez – intense. Pur et limpide, avec un joli volume en bouche. Lisse mais accrocheur aussi, les tanins sont sveltes et très fins ; il y a ici de beaux fruits mûrs, de la matière, du volume en bouche et une longue finale. Juteux, presque charnu, avec une certaine densité en bouche. J’aime la profondeur, il y a de la mâche, une douce touche de sucrosité, une onctueuse minéralité crayeuse et un joli surcroît de fraîcheur en finale. Frais et croquant mais parfaitement maîtrisé. Vraiment excellent et très accessible, juteux et élégant. Proportion la plus élevée de Cabernet Sauvignon dans l’assemblage. 6 % de vin de presse. Rendements autour de 50 hl/ha. 50 % de production de grand vin. Élevage de 18 mois, 70 % de fûts neufs. 1/3 élevé en fûts d’un an.

Le Beychevelle 2023 a été mis en bouteille en juin 2025. « Il a fait l’objet d’une sélection stricte, ainsi ce Grand Vin représente 53 % de la récolte totale », m’a confié le maître de chai Philippe Blanc. En lui laissant cinq minutes pour s’ouvrir dans le verre, il dévoile un bouquet raffiné, mêlant fruits rouges et noirs, cèdre et une touche de menthe sauvage. Net et précis, il gagne en intensité tout en conservant une impression de maîtrise. La bouche est de corps moyen, portée par des tanins élancés. Là encore, un peu à l’image de l’Amiral de Beychevelle, la finale est précise, rafraîchissante, guidée par la minéralité, et persiste longuement. Un Beychevelle délicieux qui n’aura besoin que de trois à quatre ans de garde en bouteille.

Des fruits noirs, rouges et bleus, avec une touche de chocolat, de fleurs et d’espresso jaillissent du nez. La bouche est remplie de couches de cerises noires souples, de cassis vibrants, de cacao, d’épices, de framboises noires et d’espresso. Énergique, de corps moyen, long et intense, avec de la pureté et de l’élévation, ce vin offrira un plaisir fabuleux après seulement quelques années de garde. La clé du millésime cette année a été la patience, afin de trouver le moment parfait pour vendanger. L’assemblage est de 61% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 4% Petit Verdot. Il s’agit du pourcentage de Cabernet Sauvignon le plus élevé jamais utilisé dans l’assemblage ! 13,3% d’alcool, pH 3,67. Les vendanges ont eu lieu du 13 septembre au 6 octobre. Il s’agit de la période de vendange la plus longue jamais enregistrée. 50% de la récolte a été destiné au Grand Vin. À boire de 2029 à 2060. 94-96 pts.

Rubis sombre, reflets violacés, éclaircissement en bord de verre. Baies de forêt noires, fine touche herbacée savoureuse, cerises rouges, également figues fraîches, nuances de chêne délicat. Complexité moyenne, belle fraîcheur, tanins fins et mûrs, minéral, nuances de petits fruits rouges en finale, groseilles rouges en rétrogoût.

Bouquet opulent, notes de myrtilles, pétales de roses séchés et jus de sureau. En bouche, complexe, à la texture soyeuse, avec une tension vive, une trame tannique serrée et une structure athlétique. Finale droite et tendue aux contours de myrtille, épices de cassis, graphite sombre et astringence finement sableuse.

Dégusté seulement quelques mois après l’En Primeur, ce vin présente une pointe de poivre blanc et d’épices de piment, une fraîcheur et un équilibre excellents avec des tanins allongés, ainsi qu’une touche de thé noir fumé et de racine de réglisse. Du beau travail, 60 % de fûts neufs pour l’élevage.

Note : 92-94. Les fruits frais (cassis) dominent au nez, associés à des notes plus délicates de cynorrhodon et de feuille de laurier. Une superbe énergie en bouche, comme un athlète qui attend le signal de départ, avec une matière délicieusement acidulée, à peine soulignée par des tanins veloutés. La finale, pleine de gaieté, livre avec panache des notes de moka.

Un joli nez fruité, gourmand, texturé, frais, précis. Il exprime des notes de violette, de toasté et plus légèrement de camphre, associées à des touches de fraise rôtie et juteuse, de cerise assez mûre/pulpeuse, ainsi qu’à des pointes d’infusion, de fumée et de toasté, avec une pointe presque méditerranéenne. La bouche est joliment juteuse, fruitée, fraîche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, de la justesse, une jolie énergie, de la souplesse, de la rondeur. Elle exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de cassis charnu/brillant, associées à des touches de bleuet, de petits fruits rouges rôtis et juteux, ainsi qu’à des pointes de fumée, de toasté, de graphite en fin de bouche/persistance. Un certain moelleux en milieu de bouche, de la fraîcheur, de la justesse, de l’acidulé, de l’éclat et de la brillance, une fine pointe presque chocolatée. Les tannins sont moelleux, précis et savoureux. Joli éclat, des notes de cerise bigarreau, une fine pointe de prune violette pulpeuse, de la fraîcheur, joli toucher de tannins et de grain. Une très discrète pointe de bonne amertume en fond/persistance.

C’est ravissant, avec des saveurs de myrtille légèrement écrasée, d’açaï et de mûre, fraîches et bien définies, portées par une subtile note graphite et rehaussées de violette et d’anis dans une finale élancée et précise. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À son apogée de 2027 à 2040. 21 000 caisses produites.