Château Beychevelle 2012

Très solide, avec un cœur de fruits mûrs (mûre, myrtille, framboise), soutenu par des notes d’anis et d’épices boisées légèrement toastées. Un trait de graphite vient structurer la finale. À son apogée entre 2016 et 2024. 20 416 caisses produites.

93–95. Échantillon prélevé en barrique. C’est un vin suave et riche, d’une concentration intense, regorgeant de superbes arômes de cassis. Il a de l’ampleur et une belle structure pour soutenir cette grande expression fruitée.

Déjà ouvert et prêt à boire, ce 2012 séduit par sa fluidité et sa souplesse accessibles. Ses arômes aériens de mûre sauvage et de mûre s’entrelacent de notes de cèdre et d’épices. La bouche, soyeuse, est relevée de saveurs de feuille de tomate, avec une acidité vive et persistante en finale.

Ce vin affiche une densité de fruit remarquable, avec des notes de cassis, de myrtille et de framboise. Corsé, concentré et serré. Beaux tanins. Sera meilleur en 2017.

Assez léger, mais bien ajusté pour mettre en valeur le fruit : les tanins sont secs et fins, et l’acidité est parfaitement dosée. La finale est légère également. (JH)

Très élégant pour ce millésime, avec ses notes de mûre mûre et souple, de fumée et de tabac, le vin s’achève sur un fruité doux et poli.

Pur et floral, fruit intense, cassis, cerise noire, très belle densité et belle matière, pur et frais, avec des tanins arrondis et une longue finale persistante.

Déjà superbe à boire, le Château Beychevelle 2012, d’une profonde robe rubis aux reflets pourpres, jaillit littéralement du verre sur des arômes et saveurs de cerise noire mûre et de fruits façon cassis, auxquels s’ajoutent des notes de tabac, de terre humide, de truffe et de bois de cèdre. Riche, de corps moyen à ample, magnifiquement texturé et équilibré, avec une superbe fraîcheur et des tanins mûrs, c’est un véritable bijou du Médoc que les amateurs auront plaisir à déguster au cours des 15 à 20 prochaines années environ.

Grenat sombre, assez soutenu au centre, avec un bord rubis. Nez finement épicé, sur le tabac blond, le bois de cèdre et de discrètes nuances de prune. Bouche veloutée, très bien équilibrée ; une finale légèrement farineuse, sur des notes de sureau et à nouveau de cèdre. Peut encore gagner en ampleur, ce qu’on est en droit d’espérer à ce niveau de prix.

Grenat sombre, bien soutenu au centre, bord rubis. Nez finement épicé, sur le tabac blond, le bois de cèdre et de discrètes nuances de prune. Bouche veloutée, très bien équilibrée ; une finale légèrement poudrée, avec des notes de sureau et, à nouveau, du cèdre. Peut encore gagner en complexité, ce qu’on est en droit d’espérer à ce niveau de prix.

Bouquet poivré et léger, sur les fruits rouges, avec une touche fine d’Aceto Balsamico. Bouche élancée, sèche et bien structurée, avec des tanins farineux, un fruité moyen, une aromatique discrète et une finale sèche. 16/20 2018 - 2030

Fruits noirs savoureux, équilibre typique de St Julien : à 12 ans, ce vin est à la limite entre jeunesse et maturité. Mûre sauvage et cassis apportent à la fois couleur et expression, avec une finale sur la sauge, le cumin et la menthe fraîche. La bouche monte en puissance, portée par un voile aérien qui contraste avec le caractère gourmand du fruit. Vendanges du 20 septembre au 5 octobre, élevage en fûts de chêne neufs à 60%.

Le Beychevelle 2012 présente une robe grenat d’intensité moyenne à soutenue. Le nez, déjà prêt, s’ouvre sur des arômes de pastilles de cassis, de confiture de prune et de feuille de tabac, complétés par des notes de laurier, de terre fraîchement retournée et de viandes fumées. La bouche, de corpulence moyenne, offre une belle expression de fruits noirs juteux, avec une texture ferme et mâchue et juste ce qu’il faut de fraîcheur, pour une finale relevée d’une touche épicée.

Souple, facile, charmeur, manque un peu d’intensité et de complexité par rapport aux léovilles, en dégustation à l’aveugle.

Un nez expressif de fruits frais, aux notes de sous-bois. Les tannins, précis et chocolatés, donne cette texture incroyablement veloutée, qui encadre des fruits riches et savoureux, et une longue finale pleine de générosité.

Couleur sombre, intense et belle. Nez frais et parfumé. Bouche juteuse et très parfumée, ce qui lui donne beaucoup de charme. Le vin évolue pas très puissant, mais suave et gourmand vers une finale de longueur normale.

On discerne dans ce 2012 une jolie précision de fruit, expressive, avec une légère touche confite, intense, qui lorgne vers l’entêtant. On devine une touche de cerise à l’eau-de-vie. La bouche est bien centrée, sur un jus souple et caressant. Le milieu de bouche est délié, séducteur, porté par des tanins de belle facture, évanescents et finement brossés. La jutosité revient dans la finale « en queue de paon » avec un côté gourmand et avenant, qui appelle le verre suivant. C’est un vin résolument gourmand, bien structuré et vraiment taillé pour la table.