Krug Rosé

Un rosé au caractère et à la finesse exceptionnels. Des couches subtilement intégrées de gingembre délicat, de zeste d’orange, de notes toastées et de vanille lui confèrent complexité et profondeur, et sa texture riche mais légère le rend sublime à déguster. Une très, très longue finale vient parfaire cet ensemble parfaitement harmonieux. 1 250 caisses produites.

Couleur rose très pâle aux reflets or. Nez d’une intensité incroyable et aérienne, mêlant fraise, iode, cannelle, pétale de rose, notes minérales et terriennes. Bouche d’une intensité presque douloureuse, animée par un noyau brillant de fruit épicé et de purs accents de sol minéral. Avec son acidité vive, le vin est distinctement austère aujourd’hui, mais la texture est remarquablement fine et une grande douceur de fruit affleure en arrière-plan. Une quintessence de caractère de sol iodé ; comme un assemblage hypothétique d’un grand Montrachet et d’un grand cru de Gevrey-Chambertin. J’hésite à noter ce rosé encore plus haut que le grand 1990 Clos du Mesnil de Krug, mais c’était la meilleure bouteille de Champagne que j’ai dégustée cet automne.

Rose saumoné clair, reflets rose délicats. Nuances de brioche parfumée aux confitures de fruits rouges des bois, subtiles notes salines traversées de nuances de cerise et de zeste de citron, séduisant et multiforme. Tendu, texture serrée, fines nuances de baies rouges, pomme blanche, cerises sucrées, acidité précise, frais et persistant, grande complexité et longueur. Nuances d’agrumes, touches sucrées-salées.

Un rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire, mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de Champagne, avec une persistance infinie.

Admirable vin que ce rosé à l'intensité incroyable. Il déroule une intensité de saveurs et surtout une allonge incroyable, avec des notes irrésistibles de fruits rouges acidulés en finale.

Déploie de fascinants arômes de caramel, de sauce soja et de viandes, avec juste une petite touche de fraise. C’est un Champagne au profil aromatique affirmé, qui brillera avec du gibier ou des viandes rouges ; en revanche, il n’est pas idéal à boire seul.