Whisky japonais

Édition limitée avec Hori-Shichimeien, ce gin marie thés d'Uji et genièvre.

Whisky japonais non tourbé aux notes d'agrumes, idéal en highball.

Premier single grain de la maison, alliant douceur veloutée, miel et menthe fraîche.

Un saké d'assemblage d'exception signé par l'ancien Chef de Cave de Dom Pérignon.

Un assemblage japonais onctueux aux notes de rose, d'orange et de chêne mizunara.

Six botaniques japonais distillés séparément dévoilent cerisier, yuzu et poivre sansho.

Junmai daiginjo poli à 23 %, profil cristallin et minéral d'une finesse remarquable

Édition anniversaire élaborée deux fois plus longtemps, assemblage profond et fumé.

Un gin japonais floral et salin, sublimé par la délicatesse des fleurs de cerisier.

Single malt japonais finement tourbé, doublement sacré meilleur au monde.

Un gin japonais dense et onctueux aux 11 botaniques distillées séparément.

Single malt japonais raffiné aux arômes de fraise et cerise, signature mizunara.

Blend japonais floral et malté, affiné en six fûts dont sakura et mizunara.

Pure malt japonais affiné en fûts de mizunara, profil doux et rond aux fruits secs.

Single grain japonais opulent et fruité, aux notes de poire et de noix de coco.

Un junmai élevé en fûts de champagne, aux notes fumées et abricotées d'une finesse rare.

Un pure malt japonais fruité et délicat, où agrumes et tourbe s'équilibrent.

Édition limitée avec seau à glace, ce blended japonais séduit par sa richesse.

Un gin japonais mariant la fraîcheur du yuzu et des agrumes à une trame épicée.

Assemblage japonais élégant, du lilas à la pomme caramélisée, sublime avec le foie gras.

Blend japonais onctueux aux arômes de fruits blancs, miel et chocolat, finement toasté.

Bouquet de roses et texture ample pour ce saké moderne issu d'un riz poli à 35 %.

Junmai élevé en barriques bourguignonnes, texture de Meursault et arômes gourmands.

Un single malt japonais frais et fruité, enrichi par le sherry, d'une rare complexité.

Premier gin de Kyoto, il marie yuzu, sansho et shiso dans un équilibre raffiné.

Single malt des Alpes japonaises, mêlant fraîcheur du thé vert et subtile fumée.

Un saké d'assemblage inédit alliant 230 ans de tradition et une pureté remarquable.

Édition limitée japonaise affinée en fûts d'umeshu, offrant une douce finale fruitée.

Polissage à 23 % et centrifugation sans pression : un saké cristallin et soyeux.

Vieilli vingt-et-un ans en fûts Mizunara, un blend japonais rare et subtil.

Vieilli vingt-cinq ans en triple fût dont mizunara, fumé subtil et encens

Saké nature à la texture lactique puissante, notes d'amande et kumquat confit.

Édition 2024, ce single malt élevé en fûts Mizunara dévoile encens et bois de santal.