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Ca' del Bosco
Lorsque Annamaria Clementi achète en 1964 une petite maison sur une colline d’Ebursco et y fait planter des vignes, la vie de son fils Maurizio bascule. Alors âgé de seulement quinze ans, le jeune...Voir plus
Un extra brut d'exception, vinifié sans oxygène et élevé 25 mois sur lies.
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Sans dosage, 53 mois sur lattes : la pureté brute, finale saline et citronnée.
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Seule appellation de son nom, mousse crémeuse et texture soyeuse, 53 mois sur lies.
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53 mois sur lies, 40 parcelles, un dosage infime : la précision à l'état pur.
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Issu de vignes bio à faible rendement, un assemblage rare incluant du carménère, aux tanins soyeux.
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Dosage zéro, huit ans et sept mois sur lies : la patience façonne ce 2017.
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Un blanc lombard pur et concentré, issu de vieilles vignes sur sols morainiques.
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Blanc ample et aromatique issu de vieilles vignes, signé par un pionnier de Lombardie.
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