Miraval 2016

Miraval 2016 : un rosé des Côtes de Provence à la finale saline

Le Miraval rosé est un vin produit sur l'appellation Côtes de Provence. Il provient de l'une des meilleures vignes de la propriété, ainsi que d'une sélection de vignobles issus des meilleurs terroirs de Provence. Situées à 350 mètres d'altitude en moyenne, les vignes se développent sur des sols argilo-calcaires. Le Miraval rosé 2016 est issu d'un assemblage de Cinsault, de Grenache, de Rolle et de Syrah. Si les trois premiers bénéficient d'un pressurage direct, la Syrah est quant à elle vinifiée par saignée, avant que les vins soient vinifiés en cuves inox (95%) et en fûts (5%).

À la dégustation, le Miraval rosé 2016 présente une belle robe pâle de couleur rose pétale, élégante et aux reflets brillants. Expressif, le nez dégage des senteurs de fruits frais et de fleurs printanières. En bouche, le Miraval rosé 2016 révèle une fraîche acidité alliée à une grande minéralité. La finale possède une grande salinité.