Vins espagnols

Élevage sur lies onctueux, salinité atlantique et palette aromatique allant de l'agrume à l'exotique.

Six ans d'élevage en barriques façonnées au domaine pour un Rioja classique velouté.

Enraciné dans le schiste, ce rouge épicé aux cinq cépages se garde jusqu'en 2033.

Élevé 24 mois sur lies, cet albariño allie texture crémeuse et minéralité saline.

Syrah pur de montagne, vendange manuelle et fûts neufs, une garde de plus de dix ans.

Un Priorat signé Álvaro Palacios, minéralité pierreuse et fruits rouges méditerranéens.

Un viognier de haute altitude élégant et riche

Vieilles vignes, trois ans de fût et une pointe de réglisse signent ce rouge artisanal.

Terrasses cultivées à la main, godello, albariño et treixadura signent une finale saline.

Né sur galets alluviaux de 1989, salin et précis grâce aux levures indigènes.

Assemblage bordelais d'altitude signé Boissenot, puissant et fin.

Un Reserva harmonieux aux fruits noirs juteux, tabac et pétrichor, bois délicat.

Unique représentant de Rías Baixas parmi les Grandes Pagos, albariño pur et sans barrique.

Vieilles vignes d'altitude, fruits noirs confits et élevage long, salué par la critique.

Du cœur continental de Galice, un godello pur, vendangé à la main, frais et floral.

Un rouge galicien vibrant, minéral et salin, issu de cinq cépages autochtones.

Sur l'ardoise de llicorella à Porrera, un Priorat velouté aux fruits rouges confits.

Un gran reserva classique de la Rioja, aux tanins soyeux et à la finale persistante.

Schiste llicorell, vieilles vignes et rendement minuscule : le Priorat à l'état pur.

L'élégance du Priorat sur licorella : garnacha soyeuse et fraîcheur vibrante.

Cépage ancestral sauvé du Penedès, agrumes et ananas, bouche soyeuse, allié des sushis.

Un vin de Rioja issu de vieilles vignes, mêlant fruits noirs mûrs et épices.

Un reserva aux tanins veloutés, issu de vignes âgées, frais et complexe.

Vignes vieilles à 900 mètres, tanins soyeux et garde jusqu'en 2038 pour ce tempranillo.

Fraîcheur vibrante, texture soyeuse : un verdejo aromatique et subtilement amer.

Élevé sous voile de fleur, ce viura allie tension saline et texture onctueuse, depuis 1879.

Vieilles vignes de mencía sur schiste du Bierzo, salué par la critique, prix accessible.

Vignes anciennes d'altitude, fruits noirs intenses et tanins raffinés pour la garde.

Un Priorat frais et délicat sur ardoise, aux notes de réglisse et mûre, prêt à boire.

Depuis 1877, ce rouge de Rioja Alta mûrit cinq ans en barrique avant mise en bouteille.

Issu d'une parcelle unique, élevé 25 mois en barrique, tanins soyeux, garde jusqu'en 2038.

Grenache dominant, altitude et garrigue : la finesse d'un millésime maîtrisé avec résilience.

Fruits noirs, violette et tanins fins : la finesse selon la Ribera del Duero.

Sur sols calcaires, ce vin exprime des fruits noirs mûrs, tanins enrobés et finale longue.

Assemblage racé aux tanins fins, finale balsamique et crayeuse, fraîcheur du 2018.

Un tempranillo d'altitude aux notes de fruits noirs, idéal avec un agneau rôti.

Un godello pur sculpté par le schiste, offrant minéralité saline et texture soyeuse.

Vingt ans de solera, robe ambre iodé, amandes et tension en longue finale.

Sous voile de flor, une salinité franche évoquant les embruns, vive et sèche.