M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2018

Compotée de fruits rouges au nez et en bouche, l’acidité paraît pour l’instant légèrement en décalage avec le vin. Le plus prêt à boire des millésimes récents, il offre une belle explosion de saveurs et beaucoup d’impact. Les tanins sont souples et juteux, le fruit est expressif – c’est ouvert et prêt, même si ce n’est pas le millésime le plus élégant de Monier de la Sizeranne, l’alcool étant un tout petit peu perceptible. C’est un bon millésime à boire dès maintenant.

Rubis qui tache le verre. Un bouquet au parfum exotique évoque des baies rouges et noires mûres aux nuances fumées, des fruits à noyau, des fleurs confites, du piment de la Jamaïque et de la réglisse. Juteux et ample en bouche, offrant des saveurs séduisantes de cola à la cerise, de framboise noire et de cake aux fruits, soulignées par une minéralité fumée. Finale longue et soyeuse, avec une énergie croissante, des tanins discrets et des notes d’épices et florales persistantes.

Un millésime d’une belle maturité à la trame cohérente. Sous des notes lardées et bacon, le bois est un peu fort mais la bouche, ample et veloutée, et des tanins bien patinés apportent à l’ensemble une finesse équilibrante.

L’Hermitage 2018 Monier De La Sizeranne provient d’un assemblage de terroirs (sédimentaires, granitiques et loess) et a été élevé avec 20 % de bois neuf. Des notes classiques d’Hermitage de fruits rouges et noirs, de viandes fumées, de graphite, de cuir neuf et d’herbes fumées s’échappent du verre. Cette merveille est de corps moyen à plein, avec une texture élégante et fluide et un équilibre quasiment parfait. Ce n’est pas l’Hermitage le plus puissant ni le plus riche, mais il se boit déjà à merveille, avec un caractère archétypal et l’équilibre et la classe pour évoluer encore 20 ans.

Puissant et dynamique, ce vin déploie une riche trame savoureuse, tissée d’arômes de mûre de Boysen, d’iode, de safran, de violette et de terracotta — absolument renversant. La bouche offre un équilibre luxueux entre fruits noirs et notes carnées, avec une texture raffinée et des tanins parfaitement intégrés. La finale s’étire longuement sur la pure mûre, des accents de viande, l’iode et une pointe d’épices. Délicieux dès maintenant, mais il se gardera très bien jusqu’en 2040.