Château Smith Haut Lafitte 2019

Le 2019 de Smith Haut Lafitte est un vin dense et explosif. La cerise noire très mûre, la prune, le moka, le cuir neuf et la réglisse saturent le palais dans un vin qui allie texture onctueuse et structure. Le 2019 est un Smith Haut Lafitte opulent qui aura besoin de quelques années pour perdre un peu de son gras de jeunesse. C’est assurément une vraie force. Des herbes sèches, du cuir, du tabac, de l’encens et du graphite apportent de remarquables nuances salines tout au long de la dégustation.

Un vin ample, riche et caressant, offrant de belles notes de cassis, de purée de prune et de pâte de fruit à la mûre. De la structure grâce à une note d’aulne enfouie, ainsi que des accents de tabac blond et de fer en finale. Belle performance. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire de 2024 à 2036. 10 000 caisses produites, 2 400 caisses importées.

Avec 60 % de chêne neuf, on perçoit d’emblée une belle richesse et un degré alcoolique présent. Mais à l’aération, les arômes de fruits noirs mûrs et parfumés se révèlent, associés à des tanins élégants et à une acidité fraîche qui maintiennent l’ensemble en équilibre. Un vin séduisant, à la texture veloutée, d’une grande concentration et pureté – il vieillira magnifiquement.

Un intense caractère de mûre et de graphite se dégage du verre, accompagné de violettes séchées, d’encre et d’une touche d’asphalte. Bouche pleine avec des tanins admirablement intégrés qui s’étendent sur le palais puis vous entraînent au cœur du vin. Finale de crayon graphite et de cassis. Serré, avec une texture semblable au cachemire. Un vin abouti et qui invite à la réflexion. À essayer à partir de 2028 et au-delà.

Presque opaque en couleur, le nez capte immédiatement votre attention au premier tour de verre et à la première inspiration, avec des notes de mûre, de fumée, de cerise noire, d’espresso, de terre humide, de cacao et de fleurs. En bouche, le vin se montre déjà expressif. Voluptueux, séducteur, soyeux, frais et riche, les couches de fruit enveloppent le palais, laissant une finale sensuelle, gorgée de vagues de fruits rouge sombre qui persistent et gagnent en ampleur. Le vin est déjà si bon que nous avons bu la bouteille au dîner, sachant que, sur les 2 à 3 prochaines décennies, il ne fera que gagner en qualité. À boire de 2025 à 2055.

Rappelant un peu le 2009, le 2019 Château Smith Haut Lafitte affiche un style riche et puissant, avec des notes de cassis, de myrtille et de framboise noire, ainsi qu’une minéralité crayeuse, des accents de terre fumée, de tabac et de taille-crayon. Assemblage de 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc et le reste de Petit Verdot, cette cuvée à la texture riche et onctueuse présente une concentration remarquable, des tanins suaves et l’élégance et la finesse caractéristiques du millésime. L’un des vins les plus concentrés et puissants de l’année, il nécessite 4 à 5 ans de garde en bouteille (ou une solide aération) et pourra évoluer pendant plus de 30 ans s’il est conservé dans de bonnes conditions. On ne dira jamais assez ce que les propriétaires Daniel et Florence Cathiard, ainsi que le directeur technique Fabien Teitgen, continuent d’accomplir sur cette propriété.

Kunz Fassprobe 2020 : bouquet dense, velouté, puissant, complexe, aux notes lactiques, cerises noires, fines quetsches, moka, réglisse, pierre à fusil, chocolat noir. Palais finement tissé et élégant, à l’aromatique sombre et puissante, tanins fins, texture crémeuse, fruit concentré, finale longue, puissante et aromatique. Peut encore gagner en complexité.

Plongez dans ce vin concentré, texturé et crémeux, débordant de notes de réglisse, de myrtille, de cassis et de cerise noire, puis laissez les nuances de mine de crayon, de boîte à cigares et de feu de camp s’élever du verre à mesure qu’il s’ouvre. Il montre clairement pourquoi l’acidité signature de Bordeaux, même dans les meilleurs millésimes, est si bienvenue : elle apporte de la précision et une sensation tendue et assurée au cœur du vin, et suggère nettement son grand potentiel de garde. 60 % de fûts neufs. Dégusté en septembre dernier, même impression d’un vin exceptionnel. En conversion biologique, Fabien Teitgen directeur technique, vendanges à partir du 17 septembre pour les rouges.

[ Notes Primeurs 2019 : 90 ] null

Un nez opulent qui vous attire irrésistiblement, aux notes de ganache au chocolat noir, de cerise, de prune d'Ente et de sureau. Une bouche époustouflante de fruits noirs, soyeuse et veloutée, féline, suave, qui donne envie de se lover dans un fauteuil près du feu. Une matière immense et des tannins aussi fins qu’un ruban lui confèrent une présence et une brillance hors pair, tandis que la finale se fait longue et langoureuse.

Le nez est frais, complexe, élégant et offre un joli grain, une belle maturité ainsi qu’un certain côté crémeux. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis crémeux et plus légèrement de fraise pulpeuse, associées à de petites touches de framboise acidulée/écrasée ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de lys, de graves salines et à de discrètes pointes de poivre. La bouche est pulpeuse, équilibrée, élégante, cadrée et offre de la fraîcheur, de la gourmandise, une jolie définition, une trame acidulée, de la minéralité, de la retenue, un joli volume/rondeur, un côté tendu ainsi que de la crémosité tout en équilibre. Une jolie structure puissante mais tout en maîtrise et retenue. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de prune pulpeuse/juteuse/ fraîche et plus légèrement de framboise, associées à des touches de fraise charnue, de chocolat, d’amande toastée, de toasté ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de poivre, à de discrètes pointes de caramélisation en fond et à une imperceptible pointe de violette. Les tannins sont élégants, capiteux et racés. Joli travail sur les amers. Présence d’une subtile pointe de bonne amertume de cacao / de grillé sur la persistance.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et légèrement truffé. Caressant dès l'entrée en bouche, puis très savoureux au milieu, avec un corps fondant et même aérien, le vin caresse le palais, minutieux, en offrant beaucoup de saveurs dans la persistance. Grande longueur sèveuse.

96–98. Échantillon de barrique. Ce vin sophistiqué et riche regorge de fruits denses de mûre. C’est une célébration exubérante de fruits issus de l’agriculture biologique, et il présente également une structure solide, gage d’un bon potentiel de garde en cave.