Château Pavie Macquin 2024

Nez complexe de mûre, de cerise noire, de cassis et de prune, relevé de fines notes florales, fleurs d’iris, moka subtil ; en bouche, compact, dense, tout en légèreté, beaucoup de tension, tanins d’une grande finesse, l’acidité accrocheuse apporte en plus de la structure ; le vin affiche de la fraîcheur, de l’élégance et une très belle longueur aromatique, qui se termine sur la griotte et les groseilles rouges. Un Pavie Macquin plein de finesse, qui procurera du plaisir à chaque étape de sa vie.

Des fruits rouges éclatants et très vifs – une touche de canneberge et de fraise juste mûre, avec une acidité très nette et rectiligne qui apporte de l’élan mais aussi un peu de tension. Belle construction, tanins intégrés, tout est centré sur le fruit avec quelques accents minéraux sur les côtés. Juteux, vif, ludique, frais et joyeux. Pas opulent mais suffisamment texturé. Aura besoin d’un peu de temps pour s’assouplir, mais c’est plein de caractère et de personnalité. pH 3,3. Rendement de 42 hl/ha.

Des arômes de mûre noire, réglisse, espresso, cerise et prune s’échappent déjà du nez. Il y a de la pureté, de l’élégance et de l’ampleur dans tous les fruits rouges, tant au nez qu’en bouche. La finale est juteuse, nette et vibrante, avec une persistance marquante. L’assemblage réunit 84% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 1% de Cabernet Sauvignon. 13% d’alcool, pH 3,35. Les vendanges ont eu lieu du 3 au 8 octobre. À boire de 2029 à 2044. 92-94 points

(84% Merlot, 15% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, élégant, franc, frais, profond et offre une certaine intensité/concentration. Il révèle des notes de violette, de prune violette et de cassis éclatant/brillant et plus légèrement de petits fruits rouges, de myrtille, une pointe de fruits rouges rôtis-élégants ainsi que de fines pointes de lilas, de fumée et de délicates notes de végétation chaude. La bouche est joliment menée, juteuse, souple, élégante, elle offre une belle énergie, une trame acidulée, un côté mélodieux, voluptueux, délicat et puissant à la fois. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise rouge juteuse/pulpeuse, de myrtille juteuse/éclatante et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de framboise éclatante, ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, de muscade, une subtile pointe de bergamote, d’épices douces, d’infusion et de barrière méditerranéenne. Un vin joliment complexe. Les tannins sont joliment moelleux et racés. Une subtile pointe d’orange sanguine en fond. Très belle finesse du grain au nez. Pureté et volupté. Très bel acidulé. De la tendresse. Une belle densité pour le millésime.