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Château Pavie Macquin 2021
Étoile jaune
Parker93-95/100
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Château Pavie Macquin 2021

Château Pavie Macquin 2021

1er grand cru classé - - - Rouge - Détails
510,00 € T.V.A.C.
85,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
3 x 75CL
265,00 €
6 x 75CL
510,00 €
3 x 1.5L
510,00 €
1 x 3L
450,00 €
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Commentaire Robert Parker
ParkerParker93-95/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve95-96/20
Wine SpectatorWine Spectator92/100
J. SucklingJ. Suckling96/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni94+/100
The Wine IndependentThe Wine Independent92-94/100
Alexandre MaAlexandre Ma95-97/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin93/100

Description

Le raffinement et l’équilibre d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété

Le Château Pavie Macquin a été fondé au XIXème siècle par Albert Macquin, l'homme qui introduisit des plants greffés en France afin de sauver les vignobles du pays de la destruction causée par le phylloxéra. Aujourd'hui, le château est toujours la propriété des descendants d'Albert Macquin. Ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion est une référence incontournable de l’appellation et figure au rang des plus grands crus du monde.

Le vignoble

Référence parmi les grands vins de Saint-Émilion, Le Château Pavie Macquin veille sur un vignoble de 15 hectares. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur un terroir argilo-calcaire au sein du plateau de roches calcaires à astéries de l'appellation.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Encuvage par gravité de baies entières puis vinifications parcellaires en cuves béton. Élevage sur lies fines de 16 à 20 mois en barriques (dont 50% neuves) avec un premier soutirage au bout de 6 à 10 mois d’élevage, puis un second avant la mise en bouteilles.

Assemblage

Merlot (79%)
Cabernet franc (19%)
Cabernet sauvignon (2%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Pavie Macquin 2021

Dégustation

Parfaite expression du terroir de Saint-Émilion, ce millésime 2021 séduit par sa complexité, sa délicatesse et son équilibre.

Château Pavie Macquin 2021

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Château Pavie Macquin 2021
1 x 75CL
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