Château Montrose 2025

Robe pourpre éclatante dans le verre. Nez incroyable, d’une grande pureté et cristallin – cassis et notes de violette. Bouche soyeuse et brillante, gorgée de fruits de cerise et de fraise, avec des tanins assez massifs tout en conservant une expression vraiment fraîche et compacte. C’est structuré, avec des couches de matières, mais aussi un côté légèrement granuleux, serré et épicé. Réglisse, cola frais et des contours de pierre mouillée. Peut-être moins immédiatement charmeur et ample que les années précédentes, mais avec une nette trame minérale et des tanins légèrement accrocheurs en finale. J’aime ce style : assez sérieux et très fidèle au terroir. L’élevage devrait l’assouplir et le détendre un peu. pH 3,65. IPT 80. 12 % de vin de presse. Élevage 18 mois, 60 % de chêne neuf.

Cerises, cèdre, feuilles de cigare cubain, mûres, fleurs, fumée et framboises noires composent une palette aromatique nuancée. En bouche, c’est encore mieux. Concentré, profond, sombre et énergique, le vin affiche une sophistication et une gourmandise qui expriment sa dimension royale, tout en tapissant la bouche et le palais de multiples couches de fruits noirs souples et riches, relevés d’épices et de chocolat, en vagues successives. Montrose est sur une lancée remarquable. Juste quand on pense qu’ils ne peuvent pas faire mieux, ils signent le 2025 ! C’est le troisième millésime produit entièrement à partir de vignes plantées en Terrasse 4. L’assemblage se compose de 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot et 4% Cabernet Franc. 13,4% alc., pH 3,65. Les vendanges ont eu lieu du 29 août au 20 septembre. Il s’agit du départ de vendanges le plus précoce de l’histoire du domaine. Rendements : 30 hectolitres par hectare. À boire de 2032 à 2070. 98-100 pts.

Dès l’ouverture, un fruit de prune profond et nuancé, une couleur rubis éclatante, avec de la tension, de l’élan et la signature du domaine. Un Montrose extrêmement classique ; j’adore cette sensation d’élévation alliée à une profondeur de cassis, de fève de cacao, de réglisse, de feuille de menthe froissée, d’encre de seiche, de crayon. Un vin superbement Rive Gauche, tout à fait dans l’esprit du 2023 pour moi, un millésime que j’ai adoré. Il y a ici une précision et une beauté : le genre d’échantillon En Primeur qui vous laisse frais et dynamisé à la fin de la dégustation. Élevage avec 60% de bois neuf, Pierre Graffeuille directeur.

Si la Dame de Montrose impressionne par son caractère filigrane et défini, Montrose se positionne d’emblée comme leader. Il est éblouissant de sérénité avec moult détails à révéler tout en suivant le style que la propriété convoite avec pertinence : l’élégance ! Même s’il y a de l’éclat, celui-ci est mesuré, même s’il y a de la complexité, la fraîcheur vient relativiser les priorités en se positionnant comme partie fondamentale du pilier olfactif. L’attaque est à l’image du bouquet : l’intensité c’est bien, la subtilité c’est mieux ! Le vin adopte un profil élancé en attaque afin de sculpter une silhouette qui gagne en dimension le long du palais. Les tannins, eux, se révèlent très tardivement, là où ils sont le plus à même de démontrer leur suprématie, pas par leur puissance, mais par leur aptitude à conférer leur puissance avec précision. Ils peuvent bien entendu compter sur l’essentielle assistance de l’acidité. Cependant, il faut avouer que cette dernière vient sur la pointe des pieds, tant elle est intimidée par tant de vigueur. Pourtant, cette puissance est des plus nobles, de plus à même de s’imposer en chuchotant, tant sa portée est évidente. La structure acide contribue donc à dessiner les contours et à quand même un peu encadrer des tannins conquérants. Le fil rouge, lui, ne bouge pas d’un millimètre ; l’élégance a la mainmise sur l’ensemble. Seuls les grands vins sont en mesure de réaliser de telles performances.

Couleur noire et brillante. Nez intense, fin, fruité, subtil et complexe, évoluant profond à l'agitation du verre sur des nuances de fruits rouges et noirs assorties d'épices. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec de la classe dans le toucher, un port tendre et velouté et un corps enrobé et puissant, le vin fond sur le palais, long, complexe et noble. Très grande persistance savoureuse à la tanicité sans cesse enrobée et aromatique. C'est superbe ! Assemblage : 77 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13°4 - pH : 3,65 - IPT : 78 (moyenne). Rendement : 30 hl/ha. Dates des vendanges : du 29 août au 20 septembre.