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4.71/5
Château La Gaffelière 2016
Château La Gaffelière 2016
Château La Gaffelière 2016
Étoile jaune
Parker95+/100
+5 notes
Château La Gaffelière 2016

Château La Gaffelière 2016

1 020,00 € T.V.A.C.
85,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
12 x 75CL
1 020,00 €
6 x 75CL
510,00 €
6 x 1.5L
1 020,00 €
1 x 3L
450,00 €
1 x 6L
900,00 €
    D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

    Évaluations et notation

    ParkerParker95+/100
    J. RobinsonJ. Robinson16.5/20
    DecanterDecanter94/100
    Wine SpectatorWine Spectator94/100
    J. SucklingJ. Suckling96/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni96/100

    Description

    Un 1er Cru Classé de Saint-Émilion profond et tout en relief

    La propriété

    Situé à l’entrée sud du village de Saint-Émilion, le Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion témoigne de très anciennes origines. Des mosaïques découvertes lors de fouilles ont attesté la présence de la vigne sur le domaine dès l’époque gallo-romaine. Propriété de la famille de Malet Roquefort depuis plus de trois siècles et situé dans le « triangle d’or » entre les collines des châteaux Pavie et Ausone, le Château La Gaffelière incarne l’excellence des grands vins de Saint-Émilion.

    Le vignoble

    Le vignoble du Château La Gaffelière compte 38 hectares dont 22 en Premier Grand Cru Classé. Ce vignoble est implanté sur 3 zones différentes. On retrouve ainsi le fameux plateau calcaire à astéries de Saint-Émilion, les affleurements de Molasses argileuses du Fronsadais ou encore les sables profonds carbonatés. Le vignoble du Château La Gaffelière est conduit en agriculture raisonnée en privilégiant les méthodes d’interventions les plus douces.

    Le millésime

    2016 est marqué par une très importante pluviométrie pendant l’hiver et une partie du printemps. Fin mai, des conditions climatiques favorables pendant la floraison favorisent une bonne fécondation. L’été chaud et sec conjugué à la nature argileuse du vignoble, le travail des sols favorisant l’enracinement profond des vignes et la rigueur des équipes afin de maintenir un état sanitaire parfait sont bénéfiques au développement du vignoble.

    Deux orages courant septembre débloquent la maturation et sont suivis d'un été indien alliant des nuits fraîches et des journées chaudes. Ces conditions sont bénéfiques à l’affinage progressif et en douceur des tanins, jusqu’à la vendange de baies à pleine maturité.

    Vinification et élevage

    Réalisée au sein du cuvier rénové en 2013, la vinification du Château La Gaffelière 2016 est du "sur mesure", permettant la gestion très précise des lots de chaque parcelle. Après éraflage, les raisins sont conditionnés 12 heures en chambre froide à 7°C avant sélection via tri optique. La vinification parcellaire est réalisée en cuves inox thermo-régulées remplies par gravité. La fermentation alcoolique est accompagnée de remontages et de pigeages réguliers. La fermentation malolactique se fait en cuves (75%) et en barriques (25%). L’élevage est de 14 mois en fûts de chêne français (50% en barriques neuves).

    Assemblage

    Merlot (70%)
    Cabernet franc (30%).

    Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Gaffelière 2016

    Dégustation

    Robe
    La robe est sombre, de couleur encre avec de subtils reflets bleus.

    Nez
    Sur la tension et d’une grande pureté en attaque, le nez exalte avec une belle fraîcheur la richesse aromatique des fruits noirs à peine cueillis.

    Bouche
    Vif et avec beaucoup de relief, la bouche dévoile une trame tannique délicate et d’un grand raffinement.

    Château La Gaffelière 2016
    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés +32 2 586 09 55 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
    4.71/5
    Moyen de paiement
    Destination, devise et langue
    BelgiqueBelgique, EUR
    Millésima
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