Des vendanges à la carte, idéalement longues, qui s’achèvent après un mois de récolte en continu. Le résultat dans les cuves de Giscours: superbe ! En septembre et octobre, le généreux ensoleillement journalier, associé à la fraîcheur nocturne, génère une amplitude thermique nécessaire à l’affinement des tanins et à la concentration phénolique des baies. Dans ce millésime très margalais (style margaux), Giscours 2015 possède un profil d’exception tant l’équilibre est remarquable, tant il allie harmonieusement puissance et précision, fraîcheur et finesse. On retrouve la personnalité des très grands margaux. Il vieillira remarquablement, grâce à une excellente équation entre fruit, tanin et acidité. Assurément des vins gourmands… et pour longtemps !
