Château Giscours 2020

Mûr mais frais et élégant en bouche, avec des notes de purée de cerise noire et de mûre qui glissent, infusées d’accents de bois de santal, de feuille de laurier et de thé noir. La finale présente une agréable touche de terre sombre, bien que le fruit domine encore. Très réussi. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035.

Merveilleuse expression aromatique, parfumée de fleurs sauvages et de fruits de ronce noirs ainsi que de bois de santal. Riche et ample en bouche, vraiment très juteux et succulent, une acidité salivante équilibre la texture et la saveur pierre concassée – une combinaison de réglisse, d’ardoise, de mine de crayon, de cassis et de cerises noires. C’est concentré mais délivré avec beaucoup de grâce. Joliment stratifié, gracieux et raffiné, avec une délicatesse d’ensemble. Ce n’est pas pesant mais précis et nuancé, avec de nombreuses saveurs distinctes qui touchent vraiment différentes facettes. Ils n’ont pas forcé le trait, c’est assurément encore un peu haut perché et légèrement austère dans ses tannins crayeux, mais j’adore le délicat parfum, l’aura de calme assurance tout en gardant structure, concentration et persistance. Très bien travaillé. Il se passe tellement de choses ici, ce sera délicieux avec le temps.

Arômes fascinants de myrtille, de pierre concassée et de cassis. Très aromatique. Bouche ample avec des tanins juteux, crémeux et intenses. Légère amertume, note d’agrumes brûlés. Vin très musclé aux tanins veloutés. Il a besoin de temps pour s’assouplir. À essayer après 2025 mais il vieillira longtemps.

Le 2020 de Giscours est tout aussi captivant qu’il l’était en primeur. Des notes de cerise noire juteuse, de prune, de cuir neuf, de réglisse, de menthol et de moka se déploient en belles strates. Il y a une bonne proportion de Merlot cette année, qui apporte beaucoup de gourmandise en milieu de bouche et de profondeur de texture, mais l’ensemble repose aussi sur une structure solide. Le 2020 est à la fois flamboyant et sérieux, une combinaison très séduisante, je dois dire. Dégusté deux fois.

Richement coloré, le vin s’ouvre sur une intense profusion florale, accompagnée de nuances de feuille de tabac, de terre, de cassis, de cerises noires, d’épices et de boîte à cigares. La bouche est soyeuse, vibrante, sensuelle et longue, avec des couches de fruits rouges et noirs mûrs, suaves et éclatants qui gagnent en intensité. Le fruit présente une très belle pureté et une bouche d’une grande symétrie, avec une finale séduisante. À boire entre 2026 et 2055.

Grenat rubis sombre, reflets pourpres, cœur profond, éclaircissement discret sur le bord. Fruits noirs, un peu de bois noble, prunes mûres, nougat, une touche de clou de girofle. Cerises juteuses et mûres, quelques tanins secs, finale chocolatée et évoluée, une touche de raideur en finale, a encore besoin de temps, gagnera certainement en complexité. (2025-2040).

Nez pur offrant groseille rouge fraîche, prune, quelques notes herbacées et un boisé discret. Bouche plutôt ample, de construction classique, dans un style frais et de corps moyen, avec une fine trame tannique, un boisé discret et une belle longueur, un style sobre et taillé pour la garde.

Nez joueur, griotte, bois de santal et tabac blond, puis pastille au chocolat et nectar de groseille rouge. En bouche, droit, avec un extrait finement granuleux, un corps serré et une vivacité porteuse. Finale concentrée aux contours de fruits rouges, graphite sombre et astringence délicatement sèche. Recommandation d’achat.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet velouté, dense, ample et sucré, fruité, mûres, prunes damassines, vanille. Palais étroitement tissé, crémeux, avec une puissance douce, un palais fin aux arômes variés et sucrés, une texture crémeuse, beaucoup de tanins fins, une finale longue et fraîche avec de nombreuses rémanences aromatiques.

Bouquet suave, dense, ample, doux et fruité, mûres, prunes de damassine, vanille. Bouche étroitement tissée, crémeuse, avec une puissance douce et fine, une aromatique variée et sucrée, une texture crémeuse, beaucoup de tanins fins, finale longue et fraîche avec de nombreuses rémanences aromatiques. 18/20 2025 - 2045

Couleur prune profonde, acidités légères, quelques tanins anguleux à ce stade, un beau chocolat noir amer accompagné de myrtilles et de mûres, avec une feuille de menthe parfumée et une prise tannique précisément ciselée. Dernière année avec Lorenzo Pasquini comme directeur technique, avant que Jérôme Poisson ne prenne la relève en 2021. Première année également où Giscours est devenu le seul domaine de Margaux détenu par la famille Albada, puisqu’ils ont vendu du Tertre. Thomas Duclos consultant, 50 % de bois neuf. Vendanges du 8 septembre au 2 octobre, rendement de 35 hl/ha.

Le 2020 Giscours, composé de 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot, affiche une robe grenat-pourpre profonde. Il s’exhale gracieusement du verre avec de jolies notes de coulis de framboise, de griottes et de cassis écrasé, agrémentées de touches de garrigue, de feuilles de laurier et de minerai de fer. La bouche, de corps moyen, est soyeuse et magnifiquement équilibrée, offrant de délicates couches de petits fruits rouges et de notes savoureuses, et se prolonge sur une finale minérale.

Nous avions perçu un changement de style chez Giscours avec ce millésime. Des cabernets plus « al dente » qui apportent fraîcheur et élégance, plutôt que puissance et concentration. Le vin est très fin, juteux et délié, mais avec de l’allonge.

Je ne me suis jamais caché de mon profond attachement à Giscours, le vin que j’ai partagé lors du premier repas partagé au restaurant avec la femme qui allait devenir mon épouse. Et puis je me remémore le brillant 1964, ou le 1966 sans compter le 2000 ou le 2005. Et puis il y a le 2020, qui ne fait que rappeler que Giscours peut être très grand… et pas seulement en superficie ! D’entrée le 2020 se distingue par sa fraîcheur et par des nuances florales. Ainsi, il révèle des parfums d’iris tandis que des notes de cassis apparaissent après aération. Très belle densité en bouche où le vin ne brille pas que de sa précision, mais également de sa profondeur. Les tannins, très compacts, confèrent une sacrée énergie, communément avec une structure acide juteuse et saline. Un Giscours énergétique, puissant, abouti et persistant. Tout prend forme, tout fusionne. La puissance et l’amertume sont des atouts essentiels pour ce vin qui offre de bien belles perspectives et qui place Giscours là où il le mérite : tout devant !

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil. Parfumé. Caressant à l’attaque, subtil en milieu de bouche, très aromatique, le vin glisse jusqu’en finale où il s’achève sur des tannins présents, mais enveloppés. Longueur normale. Assemblage : 56 % cabernet sauvignon, 44 % merlot. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,75 (moyenne +). Rendement : 36 hl/ha. Production de premier vin : 65 %.

96–98. Échantillon de fût. Parfumé, mûr et juteux, ce vin structuré est déjà impressionnant. Sa texture en couches et ses notes de prune noire offrent un réel potentiel, avec une belle concentration de fruit et de tanins, et une finale généreuse.