Château Faugères 2016

Séduisant fumé ; alliance maîtrisée de race, de tension, de fraîcheur, de fruité et de longueur ; l’alcool et le bois sont perceptibles, mais bien équilibrés. Doit vieillir.

Affiche un peu plus d’élan que la plupart de ses pairs, restant du côté floral et élégant, avec des notes de cassis et de prune damson enlacées d’accents de bergamote et de pétale de rose. De légères touches d’encens et de bois de pommier soulignent la finale. À boire de 2021 à 2032. 6 000 caisses produites.

Le nez exhale des prunes mûres et des cerises noires, ainsi qu’une profusion de fleurs rouges et violettes, avec une subtile touche de tabac blond. La bouche offre une richesse et une sapidité remarquables, portée par des tanins polis et nerveux qui soutiendront ce vin pendant encore un bon moment. Fraîcheur et équilibre, avec une finale tendue et juvénile. Plein de promesses, c’est l’une des plus belles sorties récentes d’ici. À déguster à partir de 2023.

Le 2016 de Faugères montrait déjà un niveau remarquable il y a un an, mais il révèle désormais tout son potentiel ! Le bouquet, plus classique dans son expression, présente des fruits de mûre et de fraise des bois retenus, traversés de notes de sous-bois, de feuilles d’automne et de morilles. La bouche est de corps moyen, avec des tanins succulents et un fin fil d’acidité. D’une précision exemplaire, le vin affiche une tension et une énergie impressionnantes en finale. Remarquable. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation annuelle de Southwold.

Des notes d’espresso, de fumée, de réglisse, de terre humide et de fruits rouges mûrs et somptueux s’expriment partout. Le vin, concentré et plein, est riche, juteux et à la texture ronde, avec une persistance marquée en bouche.

Nez pur, intense et brillant avec des fruits noirs mûrs, prune confiturée, cassis, mûre. Palais dense et frais, fruits noirs puissants, une acidité fraîche en filigrane, texture crayeuse et vigoureuse avec un boisé fin, des arômes floraux de fruits noirs purs et une finale longue et persistante.

Affichant une prestation similaire, voire meilleure, qu’à sa sortie, le 2016 Château Faugères (85% Merlot, 10% Franc et le reste Cabernet Sauvignon) arbore encore une robe pourpre juvénile et offre de superbes arômes de cassis noir, de cerises noires, de tabac et de violette. Il est de corps moyen à plein, présente une bouche pure et élégante, des tanins mûrs et une solide colonne vertébrale acidulée. C’est une très belle réussite, parfaite à apprécier sur les 10 à 12 prochaines années.

85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 37 ha, 32 hl/ha, 15 mois en barriques, production : 80 000 bouteilles. Pourpre profond au centre noir et aux reflets violets. Quel bouquet complexe aux notes de fruits noirs ! En second nez, on trouve des pralines au chocolat, de la noix de coco et des notes florales de lilas. En bouche, puissance et structure finement musclée avec des tanins déjà arrondis ; en rétro-olfaction, des myrtilles juteuses et des bonbons au cassis. Excellent rapport qualité-prix

Kunz échantillon de fût 17 : (85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 32 hl/ha, production 80'000 bouteilles) Bouquet floral, dense et frais, gelée de fraise, framboise, moka, vanille, groseille rouge, réglisse rouge. Bouche crémeuse, dense, complexe et élégante avec un fruit dense et doux, beaucoup de tanins fins, une structure dense et finement musclée, une aromatique puissante et variée, finale très longue et fraîche aux réminiscences sucrées.

Beaucoup de fruit, saveur nuancée, pleine, distinguée : une plénitude de chair qui conserve une délicatesse rare pour la partie orientale de l’appellation, une construction particulièrement harmonieuse dont on ne perçoit pas les coutures.

Couleur sombre, intense et vive. Nez fruité, frais, mûr et floral. Bouche très fruitée à l’attaque, se développant sur un corps moelleux et agréable. Finale à la tannicité enveloppée. Longueur moyenne.

Des notes de cassis dominent ce vin, traversé par une acidité marquée et souligné d’espresso et de sarments grillés. L’impact est fort mais le vin se pose, affichant sa confiance. Élevé en fûts de chêne neufs à 50 %, avec la malo également réalisée en fûts neufs à 50 %. Michel Rolland conseille.