Château Faugères 2025

Fruits noirs mûrs aux arômes de réglisse, de tabac et de cèdre. Élancé et soyeux, ce vin allie éclat et puissance tout en subtilité. Le bois est bien présent comme prévu, apportant une légère note toastée au fruit de baies pur, mais les tanins sont magnifiquement placés et parfaitement intégrés. Une acidité élevée porte la finale, longue. Encore un peu ferme et serré, mais vraiment très bien fait, avec équilibre et finesse. Poli ! Rendement de 33 hl/ha. Élevage : 20% en cuve inox, 80% en barriques.

Réglisse, cacao, cerises noires et espresso composent le profil aromatique. La bouche est encore meilleure, avec des fruits noirs opulents, crémeux et soyeux, des tanins polis et veloutés, et une finale chocolatée, gorgée de cerise noire et de grains d’espresso. À boire de 2028 à 2045. 92-94 pts

Signature du domaine, avec une profondeur encreuse et du caractère : pruneau, myrtille, espresso. Un vin de belle qualité, avec du caractère et de l’impact. Un vrai potentiel de garde. Vendanges du 3 au 19 septembre. Élevage à 80% en barriques, dont 1/3 neuves. Rendement de 33 hl/ha. Propriétaire : Silvio Denz.

Le bouquet de Faugères se révèle progressivement et ne manque pas de révéler des nuances florales avant de céder la place à des notes crayeuses puis des parfums de baies noires et, finalement, une touche d’élevage. Subtilement suave en attaque, le vin se révèle de manière linéaire avec pour atout des tannins puissants, mais parfaitement intégrés et, de surcroît, en phase avec le caractère énergisant de l’acidité. Ce Faugères sait allier charme, vigueur et élégance. Il est sapide, persistant et pourra passer du temps en cave tout en pouvant être apprécié dans sa jeunesse.

Au nez, fruits de cassis, notes florales, cerises mûres et mélisse ; bouche accessible, texture légèrement crémeuse, qui se tend au milieu de bouche, plus verticale, avec un cœur de fruit délicat ; tanins fins, acidité marquée, très belle harmonie et finale fraîche et longue sur la griotte. Un Faugères réjouissant, plein de finesse, qui séduira tôt tout en pouvant vieillir.