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Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020
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Description
La vivacité et l'équilibre d'un champagne Blanc de Blancs
La propriété
Située depuis 6 générations à Mesnil-sur-Oger, au sud d’Epernay, la Maison de Champagne Pierre Péters est exclusivement dédiée à l’élaboration de champagne Blanc de Blancs Grand Cru depuis 1919.
La Maison Pierre Péters est reconnue pour la grande qualité de ses champagnes vinifiés en petites cuves puis élevés sur lies fines, afin d’exprimer avec authenticité la richesse du terroir champenois et de conserver l’identité variétale du cépage roi, le chardonnay.
Le vignoble
D’une surface de 19 hectares, le vignoble de la Maison est implanté exclusivement sur la Côte des Blancs. Cet emblématique terroir de Champagne tient sa singularité de son sol crayeux à flanc de coteaux.
La cuvée
Élaborée uniquement lors d’années exceptionnelles, la cuvée L'Esprit de Pierre Péters est un champagne Blanc de Blancs Grand Cru issu de quatre illustres parcelles de la Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). Son dosage est de 4,5 à 5,5 g/L en fonction des millésimes.
Assemblage
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020 de Pierre Péters est un 100% chardonnay.
