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Deutz : Cuvée William Deutz 2006
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Deutz : Cuvée William Deutz 2006

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Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95/100

Description

La richesse et la précision d’un champagne millésimé

La propriété

La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes.

Le vignoble

Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.

Assemblage

La Cuvée William Deutz 2006 est le fruit d’un assemblage de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier.

Deutz : Cuvée William Deutz 2006
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