Deutz : Blanc de Blancs 2017
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Évaluations et notation
Description
L’intensité et la finesse d’un champagne Blanc de Blancs signé Deutz
La propriété
La Maison de Champagne Deutz est fondée en 1838 à Aÿ par deux Prussiens, dont William Deutz. L'un exerçait la profession de négociant en vins et l'autre vendait du champagne. Les deux fondateurs s’occupent autant de l'embouteillage, du dégorgement, du dosage que de l'étiquetage, avant même qu'ils ne possèdent en propre leur champagne et leurs vignes.
Le vignoble
Tout au long du 20ème siècle, les héritiers des fondateurs dessinent peu à peu les contours du vignoble en achetant des parcelles dans les meilleurs terroirs de Champagne. Aujourd'hui, la Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.
Le vin
Deutz signe d’élégance un champagne Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir des plus beaux terroirs de la Côtes des Blancs.
Cépage
Ce Blanc de Blancs 2017 de Deutz est un 100% chardonnay.
