Delamotte : Collection Blanc de Blancs 2004

Delamotte signe un champagne Blanc de Blancs riche et élégant

La propriété

Fondée en 1760, la Maison de Champagne Delamotte compte parmi les cinq plus anciennes maisons de la Champagne. Située au cœur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la Maison Delamotte partage avec la mythique maison voisine, Salon, la même ambition d’excellence. Sous la direction de Didier Depond, une même équipe commerciale, un seul pôle vignoble et un chef de cave commun veillent aux destinées des deux maisons sœurs. Delamotte compte ainsi parmi les rares négociants qui travaillent, avec passion et respect de l’environnement, l'expression de ce terroir unique de Champagne.

Le vignoble

L'élégance du style Delamotte tire son expression de la situation de son vignoble. Tous les raisins proviennent de Grands Crus de la Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.

Le vin

“Vive et me ama”, “Vivez et aimez-moi”. Cette devise inscrite sur les armes de la Maison Delamotte reflète l’importance de l’histoire familiale et de sa transmission aux générations futures. C’est le sens de ces cuvées Delamotte Collection. De rares millésimes exceptionnels, conservés dans les caves souterraines au Mesnil-sur-Oger, enracinent les valeurs familiales et pérennisent l’histoire de cette maison à travers les époques. Chacun de ces grands millésimes, appelés Collection, bénéficient d’un vieillissement prolongé sur lattes et d’un dégorgement tardif, à la demande uniquement. Étiquetés à la main, ces flacons d’exception sont habillés d’une plaque de métal noire et or.

Assemblage

Cette cuvée Collection Blanc de Blancs 2004 de la Maison Delamotte est un 100% chardonnay.

Dégustation

La cuvée Collection Blanc de Blancs 2004 de Delamotte séduit par sa palette aromatique riche, sa délicatesse et son éclat.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 10-12°C.