Paul Jaboulet-Aîné : Les Jalets 2022

Un rouge juteux, souple et rond avec des notes de framboise, de viande séchée et de grains de poivre. Corps moyen, tanins fins. C’est moelleux, bien équilibré et délicieux. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire maintenant.

Des notes charnues et fumées au nez. La bouche est fraîche et vive, avec des tanins assez précis et fins, une touche fumée et quelques accents terreux également. Une bouche assez compacte, avec de la cerise noire. Finale nette et de longueur moyenne, séduisante et facile tout en offrant des strates en finale. (AC)