Maison Trimbach : Geisberg Grand cru 2018

Intensément herbacé, dans le bon sens, avec une huile d’herbes vertes qui accompagne des saveurs de pomme, de chrysanthème et de coing sur une bouche soyeuse. Vive et fraîche malgré son âge, avec de l’élégance et une finale minérale, délicieuse et remarquablement longue. Des notes de graine de coriandre, de feuille de laurier et d’acacia apportent du détail. Le temps a assagi ce Riesling, mais une énergie vibrante transparaît. À boire maintenant et jusqu’en 2030. 1 045 caisses produites, 150 caisses importées.

Pour ce millésime très chaud, c’est d’une vitalité extraordinaire et d’une limpidité éclatante ! Un peu plus riche et plus compact en bouche, ample et pleine, que ne le laissait présager le nez cristallin. J’adore ses notes de citronnelle et de sauge séchée, ainsi que sa fraîcheur d’écorce de citron. Finale incroyablement longue et aboutie. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire ou à garder.

Un Geisberg très mûr, à la bouche ample, agrumes confits et déjà un petit départ pétrolé ; la bouche est droite et salivante, profonde et à la persistance saline.

Entre zest d'agrumes et noix de muscade, le nez du Geisberg se montre assez radieux. Son intensité de saveurs et sa douce persistance sont impressionnantes.

Issu d’une vigne de 2,66 ha, ce Grand Cru Geisberg crée le lien entre des nuances florales, fruitées et minérales. Aucun élément n’est dominant, mais chacun est performant. Le vin a de la matière, de l’ampleur, mais également du charme, ce qui contribue à équilibrer l’ensemble. Un vin imposant, invitant, convaincant et déjà accessible, tout en disposant d’un exceptionnel potentiel. Finale persistante, idéalement soutenue par une magnifique structure amère.