Madiran

L'appellation Madiran s'étend sur 1400 hectares et 37 communes en plein cœur de la région viticole du Sud-Ouest. Bien que profitant d'un climat océanique, les vignes de l'appellation Madiran jouissent de microclimats variés grâce à un emplacement spécifique proche de l'Océan Atlantique, des Pyrénées et de la Gascogne aux influences continentales. Elles sont implantées sur des sols extrêmement diversifiés situés sur des crêtes localisées entre 180 et 300 mètres d'altitude. Les vins de l'appellation Madiran sont principalement issus de Tannat qui peut être complété par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Fer Servadou. Au nez, les vins de Madiran développent des arômes intenses et riches de fruits noirs (cerise noire, mûre, cassis). Ils font preuve d'ampleur et de densité en bouche, se révélant frais, avec des tanins soyeux et de savoureuses touches épicées.