M. Chapoutier : Les Bécasses 2017

Le Côte Rôtie Les Bécasses 2017, aux arômes de framboise et de myrtille, est élaboré principalement à partir de raisins achetés, provenant de l’ensemble de l’appellation. Il s’est un peu structuré depuis l’an dernier, mais reste accessible, avec une bouche moyennement à pleinement charpentée, soutenue par des tanins soyeux.

Des notes de fumée et de chocolat noir, de cuir et d’olive noire se mêlent harmonieusement aux saveurs de framboise et de mûre dans ce vin. Si des tanins fins et incisifs lui confèrent une trame tendue, c’est une Syrah à l’équilibre frais, déjà très séduisante. À son apogée dès maintenant et jusqu’en 2027.

Une expression très florale, avec des fleurs rouges, des épices boisées et un mélange de baies, ainsi qu’une sensation de fraîcheur, de souplesse et de notes poivrées. Bouche longue, charnue et affirmée, avec beaucoup de matière, de profondeur et de longueur. Ici, la puissance se conjugue à l’élégance. À essayer à partir de 2024.

La Côte Rôtie d’entrée de gamme est la 2017 Côte Rôtie Les Bécasses, qui offre des notes classiques de framboise noire, de viandes giboyeuses, de poivre, de tapenade et d’épices. On retrouve ces arômes dans une Côte Rôtie de corps moyen, aux tanins mûrs et sensuels, sans aspérités, et dotée d’une superbe finale.