Le Petit Cheval 2018

Assemblage de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Franc, Le Petit Cheval 2018, d’une robe grenat-pourpre moyennement à intensément soutenue, se présente avec des notes aérées de framboise noire écrasée, de prune confite et de mûre, accompagnées de nuances de champignons sauvages, de mine de crayon, d’écorce d’arbre moussue et de clou de girofle. La bouche, de moyenne à pleine, est ample, juteuse et pratiquement prête à être dégustée, avec de belles strates de terre et de fruits noirs, et une finale longue relevée d’une touche épicée. Cette année, 10 % de la production totale a été consacré à ce second vin de Cheval Blanc. Je lui laisserais encore un à deux ans en bouteille pour qu’il s’épanouisse davantage, puis je le boirais au cours des 15 à 18 prochaines années.

Bien ciselé, avec un mélange de notes de coulis de groseille rouge et de cassis, relevées de nuances savoureuses et d’un fin fil crayeux. La finale révèle un cèdre aux tanins serrés, avec un parfum persistant. Merlot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant jusqu’en 2030. 872 caisses produites.

Second vin de Château Cheval Blanc, il se montre déjà riche et structuré. Il offre des tanins puissants ainsi qu’un fruité mûr aux notes fumées. Les arômes de mûre rivalisent avec une richesse solidement bâtie, tout en conservant en permanence un cœur de fraîcheur. Ce vin vieillira très bien et ne devrait pas être dégusté avant 2026.

C’est gourmand et éclatant, très léger en bouche ; un excellent second vin, difficile à prendre en défaut. Un rendement de 44 hl/ha. La répartition de la production pour ce millésime était de 74% Cheval Blanc, 10% Petit Cheval et 16% vendus en vrac (y compris la totalité de leurs vins de presse).

De superbes arômes d’écorce, de champignon séché, de petits fruits rouges et de tuile. La bouche est ample, avec une belle richesse de fruit, des tanins crémeux et mûrs, et une finale savoureuse. Il lui faut encore deux ou trois ans pour se fondre. À boire à partir de 2024.

70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc. Échantillon de barrique. Rouge cerise très profond. Plus expressif au nez que le Quinault L'Enclos goûté à l’instant. Très joli, presque avec une touche florale, tout en restant élégant. Fruits noirs et fruits rouge sombre. Beaucoup plus savoureux en bouche, presque légèrement charbonné sans être boisé. Des tanins d’une grande finesse, juteux et frais. Vif, dansant. (JH)

Le 2018 Le Petit Cheval présente un joli bouquet qui demande un peu d’aération dans le verre (d’ailleurs, j’ai laissé la bouteille quelques heures pour qu’elle s’ouvre pleinement). Des arômes de mûre et de myrtille, de tabac et de légères notes de feuilles d’automne se dévoilent doucement, sans toutefois passer la vitesse supérieure. La bouche est de corps moyen, avec une attaque végétale, légèrement herbacée, que j’apprécie personnellement, même si ceux qui recherchent davantage d’intensité de fruit pourront le trouver un peu élancé. Mais l’ensemble est frais et harmonieux, très classique de style, avec des rémanences de tabac et de poivron vert en finale.

De corps moyen, élégant, floral et soyeux, ce « baby » Cheval Blanc dévoile d’emblée ses notes suaves de prune, de cerise et de réglisse. Rond, fruité, expressif, avec une belle touche de soie en bouche, il offre beaucoup du caractère de Cheval Blanc pour une fraction du prix. Issu d’un assemblage de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Franc, seulement 8 % de la récolte a été retenue pour ce vin cette année : il sera donc difficile à trouver.

Le La Petit Cheval 2018 provient de parcelles dédiées et assemble 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc, élevés dans un mélange de barriques neuves et d’occasion. Il présente des similitudes avec son grand frère, avec un bouquet complexe et superposé de groseilles rouges et noires, de cerises mûres, de camphre, de tabac blond, de bois de cèdre et de notes florales. Superbe de texture, de corps moyen et d’une élégance remarquable en bouche, ce magnifique Saint-Emilion pourra se boire à tout moment au cours des 15 à 20 prochaines années. C’est l’un des meilleurs seconds vins du millésime.

70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc. Pourpre grenat aux reflets violets. Nez dense de mûre, avec des notes de réglisse et de jus de griottes. En bouche, texture soyeuse, extrait finement granuleux et belle fraîcheur. Finale compacte, sur un plein panier de baies bleues et une minéralité noble. Il procurera du plaisir très bientôt.

Kunz Fassprobe 19 : (70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc) Bouquet soyeux, fin et floral, sur les fruits rouges, la framboise, la menthe, les herbes fraîches et des notes toastées. Bouche veloutée, crémeuse, d’intensité moyenne, avec un fruité suave, des tanins poudreux, une structure ample, une aromatique douce et une finale ronde.

(70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet soyeux, délicat et floral, fruits rouges, framboises, menthe, herbes fraîches, notes toastées. Bouche veloutée, crémeuse, moyennement corsée, au fruité doux, tanins poudreux, structure ample, aromatique suave, finale ronde. 17/20 2024 - 2036

Le Petit Cheval 2018 présente une robe grenat profond aux reflets pourpres. Il s’ouvre sur des arômes de myrtilles mûres, de confiture de mûre et d’eucalyptus, rehaussés de notes de lavande et de chocolat noir. Mi-corsé à corsé, le palais est ferme et à la texture granuleuse, offrant un fruit généreux et une finale relevée d’une touche épicée.

Époustouflant. La couleur est prononcée, presque opaque, le nez rayonnant de fruits rouges et noirs s'accompagne de notes de menthol, fève tonka, pivoine odorante et violette. Le vin est très puissant sans être dominateur et son addictive emprunte florale se libère en bouche dans un velouté extraordinaire.

Très belle couleur sombre et jeune. Superbe nez fruité et fin, sentant la framboise, le zan, avant de laisser venir une touche crémeuse. Moelleux à l'attaque et plutôt volumineux en milieu de bouche, riche et savoureux, le vin caresse le palais sans cesse, vers une longue finale gracieuse. C'est superbe.