L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2014

Des arômes de cerise poussiéreuse et de cassis se déploient tout du long, rejoints par des notes de bois de santal, de lavande et de pierre humide. À boire dès maintenant et jusqu’en 2020. 7 500 caisses produites, 1 400 caisses importées.

Rouge profond. Des fruits rouges frais, de la lavande et une touche minérale au nez incisif. Texture soyeuse et profil précis en bouche, avec des saveurs de framboise juteuse et de poivre blanc, pleines d’énergie et offrant une belle relance en finale. La finale se termine sur une note subtilement douce, avec une bonne longueur et des tanins fins qui apparaissent tardivement. Ce vin fruité et de corps moyen devrait être agréable à boire dans sa jeunesse.

Corps moyen, souple, soyeux et épicé, c’est un vin accessible et charmant, avec de la fraîcheur, de l’énergie et des notes de cerises sucrées et poivrées. Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre et 5% Cinsault.

Cœur rubis sombre. Nez pur et moderne, sans bois, porté par un fruit net comme le cassis, la cerise noire et la prune, avec des notes de feuille de laurier, de réglisse et de poivre. La bouche est dense et ample, avec une maturité élevée mais un alcool bien intégré, des saveurs éclatantes de fruits noirs, du cassis et une fine touche d’herbes épicées, des tanins arrondis et une finale longue et pure. Belle fraîcheur et grande pureté.

C’est un vin corsé, à la fois juteux et souple, gorgé de fruits noirs. Les cerises noires et les prunes évoquent une sur-maturité, enveloppées d’un voile doux d’épices à pâtisserie et de moka. À boire dès maintenant–2020.