Henschke : Henry's Seven 2023

Le 2023 Henry's Seven est souple et finement charpenté, produit de la saison fraîche et humide qui l’a vu naître. En bouche, les tanins sont boisés et fins, avec de l’anis étoilé, de la groseille noire, du cassis et de la ronce entrelacés. C’est une expression feuillue du vin, laissant de petites poches d’inflexions vertes que l’on pourrait qualifier de croquantes et agréables. 14,5 % d’alcool, bouché sous capsule à vis.

Plus abordable, ce « petit frère » de la gamme de rouges premium de ce producteur historique de Barossa est une excellente introduction, avec de l’éclat et une belle accessibilité, grâce notamment à une touche de Grenache et de Viognier dans l’assemblage. Les arômes sont nets et complexes. Imaginez : tarte à la framboise et à la prune, poivre noir concassé, thym et fleurs séchées, avec en bouche une fraîcheur acidulée de petits fruits au milieu de tanins tout en finesse. Délicieux dès aujourd’hui, il pourra aussi vieillir encore 7 à 10 ans si vous avez la patience.