Domaine Santa Duc : Clos Derrière Vieille 2015

Principalement (80 %) de grenache avec 10 % de mourvèdre et 10 % de syrah. La bouche présente une texture très impressionnante, aérienne et croquante, avec une touche poivrée. Les tanins portent une finale longue et puissante. À boire à partir de 2020.

Nez réducteur, un brin animal. Bouche délicate mais un peu trop ! Décevant. Nous le redégusterons l’année prochaine.