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Domaine Saint Préfert : Châteauneuf-du-Pape 2018

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 13.5°
Domaine Saint Préfert : Châteauneuf-du-Pape 2018
410 € T.V.A.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 34,17 € / unité
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La finesse d'un vin rouge d’exception du domaine Saint Préfert

La propriété
Situé au sud du village de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône, le domaine Saint Préfert, créé en 1920, a été repris en 2003 par Isabel Ferrando. Passionnée par son terroir, cette ancienne cadre supérieure dans la banque devenue vigneronne réalise notamment une rigoureuse sélection massale des cépages du domaine.
Issus d’un vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie, les vins d’exception du domaine Saint Préfert sont reconnus par de nombreux critiques internationaux.

Le vin
Ce Châteauneuf-du-Pape du domaine Saint Préfert est l’une des trois premières cuvées créées par Isabel Ferrando suite à l’acquisition du domaine Saint Préfert.

Vinification et élevage
La vinification de ce Châteauneuf-du-Pape 2018 du domaine Saint Préfert se fait en vendange entière non éraflée. L’élevage est réalisé pendant une durée de 15 mois en cuve béton (50%) et en demi-muids de trois vins (50%).

Assemblage
Ce Châteauneuf-du-Pape 2018 du domaine Saint Préfert est le fruit d’un assemblage de grenache (85%), cinsault (5%), syrah (5%) et mourvèdre (5%).

Dégustation
Robe
Brillante, la robe est d’une belle limpidité.
Nez
Le nez gourmand mêle de notes de noix de muscade et de groseille à des arômes de petits fruits rouges.
Bouche
Souple, la bouche dévoile d’intenses notes de fruits rouges tout en conservant une belle complexité et une savoureuse fraîcheur.

Parker : 90-92 / 100
Vallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
Alcool
13.5

Encépagement
Grenache/Cinsault/Syrah/Mourvèdre

Environnement
Vins Biologiques

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Méridionales

Région
Vallée du Rhône

Appellation
Châteauneuf-du-Pape

Couleur
Rouge

Producteur
Domaine Saint Préfert

En promotion
Non

Parker
90-92

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

01.1.3