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4.65/5

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Château La Dominique 2024

Name: Château La Dominique 2024
Brand: Château La Dominique
SKU: 1425/2024
Price: 44.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.65 (1175 reviews)

Grand cru classé -

Bordeaux

Saint-Emilion

- Rouge - Détails

J. Robinson | 16.5

J. Suckling | 93-94

Vinous - A. Galloni | 91-93

Figaro | 90.5

The Wine Independent | 91-93

Alexandre Ma | 92-93

Vinous Neal Martin | 91-93

44,70 € T.V.A.C.

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44,70 € / unité

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Conditionnement : 1 Bouteille (75cl)

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Notations et commentaires

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Vinum

Nez délicat, floral, enjoué, cerise, prune, herbes, pétales de rose ; bouche droite et assez compacte, tanins polis, beaucoup de salinité, pas opulent, un véritable athlète léger par le style, montre de la race, de la précision et de la fraîcheur, finit longuement sur des fruits rouges.

/100

Decanter

Mûr et concentré, avec une belle poussée d’entrée, immédiatement captivant en bouche grâce à la texture, au poids et à la vivacité. Aérien et tellement joyeux, clairement moins construit ou riche que les millésimes précédents, mais cela fonctionne très bien avec de la soie, une touche crayeuse et beaucoup d’éclat. Belle persistance et charme. Stylé. Tellement facile à boire. Contenu et précis, mais sans excès. Élevage: 50% fûts neufs, 35% fûts d’un an, 15% amphores pendant 14 mois. pH 3,56. Gwen Lucas directeur. Dégusté trois fois.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Des fleurs, des framboises noires, des prunes et une pointe de menthe confèrent au bouquet un caractère unique. Raffiné, élégant et frais, le vin se termine sur des textures crémeuses, des baies mûres et sucrées, de la réglisse, des épices et une touche de menthe rafraîchissante, ainsi qu’un soupçon d’espresso. L’assemblage est composé de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc, 13,5% d’alcool, pH 3,56. Le vin est élevé à 50% en fûts de chêne français neufs et à 10% en amphores. À boire de 2028 à 2040. 91-93 pts

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Dominique 2024

Dégustation

Nez
Le bouquet se révèle élégant, aérien et expressif, dévoilant de magnifiques notes florales qui apportent finesse et complexité à l'ensemble.

Bouche
La dégustation révèle un vin parfaitement équilibré, doté d'une texture soyeuse qui caresse le palais. La structure harmonieuse s'accompagne d'une belle longueur en finale, signe d'un grand potentiel d'évolution.

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé conjuguant harmonieusement élégance et une texture soyeuse

La propriété
Fondé au XVIIIe siècle mais existant depuis le XVIe siècle, le Château La Dominique est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion acquis en 1969 par Clément Fayat, entrepreneur en BTP. Sous la direction de la famille Fayat, propriétaire actuelle, le château s'est métamorphosé avec une restructuration complète du vignoble et la création d'un chai contemporain rouge conçu par Jean Nouvel, inauguré en 2013.

Le vignoble
Le vignoble de Château La Dominique s'étend sur 26 hectares en production dans l'appellation Saint-Émilion. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, sont plantées sur un terroir varié composé d'argile, de sols argilo-graveleux et de sables sur argile.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’une vinification en cuves tronconiques thermorégulées. L’élevage de 14 mois est réalisé en barriques (50 % neuves, 35 % d’un vin) et 15 % en amphore.

Assemblage

Merlot (85 %) et de cabernet franc (15 %).

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