Château Grand-Puy-Lacoste 2015

C’est du côté charmant du spectre, avec une touche arrondie de prune et de cerise infusées de violette, relevée par des notes de cèdre grillé et de santal. De légères nuances de thé noir et de fonte chaude imprègnent la finale, ramenant le tout vers un profil plus typique de Pauillac. À déguster de préférence entre 2020 et 2032. 10 000 caisses produites.

Je l’adore dès le premier nez. Ce n’est pas tout à fait aussi complexe que le 2017 à Grand-Puy-Lacoste, encore moins que le 2016, mais cela reste un Pauillac exceptionnel dans ce millésime. On trouve des fruits noirs, des tanins fermes, d’excellentes notes de graphite et d’ardoise, ainsi que des touches de réglisse, avec une profondeur et une longueur évidentes. Très belle qualité, et extraction maîtrisée, il s’éteint doucement dans la nuit. 75 % de bois neuf.

Enveloppé d’arômes boisés épicés et toastés, ce vin offre une profusion de baies rouges et noires superbement exprimées, ainsi que des notes florales et de menthe. La bouche déploie une trame très affirmée et énergique de baies noires et de prunes épicées, avec une finale fraîche, précise et vibrante. Superbe vin. À essayer à partir de 2023.

Le 2015 Grand Puy Lacoste est tout aussi convaincant en bouteille qu’il l’était en fût. Sensuel, poli et raffiné, le 2015 est une pure classe. Des tanins soyeux, des arômes parfumés et un fruit magnifiquement ciselé en sont quelques-unes des signatures. La richesse naturelle du millésime s’exprime joliment, sans toutefois écraser la structure de milieu de bouche du vin. C’est un superbe exemple de l’année.

Feuille de tabac, coffre en cèdre, fleurs, prunes, fumée, boîte à cigares et cassis composent le nez. En bouche, le vin est riche, frais, fruité, mûr et généreux. Ample, long, et chargé de tout ce qui fait la grandeur de Pauillac et de GPL, la finale met en avant des fruits rouges à la texture crémeuse, teintés de tabac, qui persistent vraiment. À boire de 2026 à 2055.

Rubis sombre aux reflets pourpres, légèrement plus clair sur le bord. Nez un peu discret, avec de subtiles notes de cassis et de menthe, de cerise fraîche et un soupçon de zeste d’orange. Complexité moyenne, juteux et gourmand, texture charmeuse, avec des tanins mûrs en soutien en arrière-plan. Belle longueur. Un délicieux compagnon à table.

Le second vin du domaine est le 2015 Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste-Borie, une cuvée mûre, ronde, indéniablement délicieuse, qui offre à profusion des fruits de baies sombres, une minéralité graveleuse, ainsi que des arômes et saveurs de fleurs printanières. Il est déjà très accessible, facile à boire, et idéal à apprécier au cours des 7 à 8 prochaines années. (Je pense qu’il pourra se garder plus longtemps.)

74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 3 % Cabernet Franc. Pourpre profond, reflets grenat en bord de disque. Bouquet délicat, prunes damassine, cassis et fines notes de menthe poivrée, très complexe. En bouche, le vin est presque tendre avec son flux homogène et mûr, dégage une superbe douceur de Cabernet et se termine de manière séduisante, aussi délicate qu’il a commencé. Un Pauillac soyeux et tendre, qu’il ne faut pas sous-estimer. Avec l’évolution, on peut même en attendre un point de plus.

74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 3 % Cabernet Franc. Pourpre profond, cœur dense, reflets grenat sur le bord. Bouquet absolument délicat, prunes de damassine, cassis et fines notes de menthe herbacée, très complexe. En bouche, le vin est presque tendre avec son flux homogène et mûr, déploie une magnifique douceur de Cabernet et se termine de façon séduisante, aussi délicatement qu’il a commencé. Un Pauillac soyeux et tendre, qu’il ne faut pourtant pas sous-estimer. On peut même en attendre un point de plus à maturité. (18/20). 17 : Comme tous les 2015, il s’est éclairci après la mise en bouteille et s’est montré un peu retenu. L’avenir s’annonce cependant serein. (18/20). 18 : Grenat-rubis nettement éclairci, plus clair que d’autres crus de Pauillac. Bouquet finement fruité, nuances de myrtille, légers accents crémeux, infimes notes toastées qui paraissent très séduisantes. Bouche juteuse, étirée, les tanins se montrent presque doux dans leur expression, l’équilibre est superbe et le vin danse littéralement sur la langue. L’un des crus les plus élégants du Médoc pour ce millésime. Semble vouloir offrir un premier plaisir assez tôt. (18/20). 18 : Robe rouge sombre et dense aux reflets violets. Le bouquet montre d’emblée une profondeur remarquable, bois nobles, tabac et, par-dessus, une note fruitée mûre et expansive. Il a besoin d’air et gagne ensuite en ampleur. En bouche, charnu avec un extrait généreux. Il présente une astringence équilibrée et laisse présager une longue vie. Tout est royal et il a un peu plus de finesse que de puissance. Plutôt un classique rassurant. Lors de cette dégustation à l’aveugle, je l’ai reconnu comme un Français.

Juteux mais discret, avec cette accroche et cette intensité typiques de Pauillac, la signature de l’appellation dans le verre – bourgeon de cassis, fève de cacao, graphite, airelle, menthe écrasée, tabac, safran. Les tanins ont suffisamment de poids et de définition pour laisser présager une belle garde, mais une bonne carafe l’ouvrira dès maintenant. Un vrai coup de cœur à surveiller. Élevage avec 75 % de bois neuf.

D’une robe grenat soutenu à profond, le 2015 Grand-Puy-Lacoste s’élance avec des notes flamboyantes de cerises noires confites, cake aux fruits et mûres blanches séchées, auxquelles s’ajoutent un souffle de gelée de groseille, d’épices indiennes et d’encens. La bouche, de corps moyen, est vive et veloutée, débordant de saveurs de confitures de baies noires et rouges, et se prolonge sur une finale merveilleusement épicée.

Toujours régulier, le cru livre un 2015 très charmeur, au fruité intense et à l'équilibre digeste. Somme toute un très joli classique promis à un bel avenir.

Pourpre profond. Quel bouquet, quelle complexité. Ce n'est pas la puissance qui prime mais bien plus la subtilité et la finesse du nez avec des notes de violettes, de prune et une touche de menthe poivrée. Attaque élégante et vive. Au palais, le vin révèle d'emblée un caractère axé sur sa vivacité, sa structure acide. Les tannins sont parfaitement intégrés et soyeux. Néanmoins, ils gagnent en ampleur tout en fin de bouche et démontrent qu'ils ne sont pas à sous-estimer. Un vin qu'il sera intéressant de suivre dans le temps et qui dispose d'un excellent potentiel. Très belle réussite.

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, offrant un fruité mûr et une touche de caramel. Presque velouté à l'attaque, puis suave en milieu de bouche, sans la moindre trace d'extraction, le vin glisse savoureux et raffiné, avec une puissance modérée, tandis que de jolis arômes circulent au-dessus de la matière. Assemblage : 74 % cabernet sauvignon, 23 % merlot, 3 % cabernet franc.

Une composition supérieure et pourtant si évidente d’élégance, de sensualité et de race : la très grande classe.

(74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc, 45 hl/ha) Bouquet élégant, dense, frais et complexe, cassis, prunes, tabac, cèdre, raisins de Corinthe. Bouche dense, élégante et multi-couche avec un fruit dense, fin et frais, beaucoup de tanins fins, une aromatique puissante et pleine, une structure finement musclée, finale longue et pleine. 19/20 2024 - 2045

Le vin de ce domaine, appartenant à l’une des grandes familles bordelaises, présente déjà un bel équilibre entre fruit et tanins. Le cassis du Cabernet Sauvignon s’exprime avec intensité, apportant une trame juteuse à la structure du vin. Il est riche et vieillira très bien. À déguster à partir de 2025.