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Château d'Esclans : Les Clans 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Clans 2023 du Château d’Esclans
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle teinte claire.
Nez
Le nez séduit par ses savoureuses fragrances fruitées, toastées et vanillées.
Bouche
Le palais se démarque par sa finesse, son toucher enveloppant ainsi que sa finale persistante.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.
La douceur et le raffinement d'un grand vin rosé des Côtes de Provence
La propriété
Le Château d’Esclans est situé au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, avec la Méditerranée en arrière-plan. Les premières traces du Château d'Esclans remontent à l'Empire Romain. Il était alors un poste d'observation du golfe de Fréjus, afin de prévenir d'éventuelles invasions maritimes.
Le Château d’Esclans est un domaine extraordinaire au cœur de la Provence. Le Château est connu pour ses vieilles vignes de grenache produisant un raisin plus concentré en arômes que les jeunes vignes.
Construit au XIXème siècle, le château actuel a connu de nombreux propriétaires. Appartenant à Sacha Lichine depuis 2006, le Château d’Esclans a contribué à l’essor des vins de Côtes de Provence. C’est aujourd’hui devenu une référence mondiale des rosés de Provence avec la cuvée Whispering Angel.
Le vignoble
Sur la Côte d’Azur, à quelques encablures de l’ancienne cité romaine de Fréjus, se dessine la vallée d’Esclans abritant le vignoble de 44 hectares du Château d’Esclans. Âgées de 50 à 55 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des vignobles d’altitude composés, selon les parcelles, d’argiles, de calcaires ou encore de graves sablonneuses. Cette mosaïque de terroirs assure alors une grande diversité de caractères aux vins du château.
Le vin
Illustre cuvée parmi les grands vins des Côtes de Provence, les Clans du Château d'Esclans est un vin de gastronomie qui tient sa singularité tant de son expression aromatique que de son important potentiel de garde.
Vinification et élevage
Vinification et élevage en grands fûts de chêne.
Assemblage
Grenache
Rolle
