Château Clos de Sarpe 2022

Expressif, avec des notes de mûre, d’eucalyptus et de fins arômes grillés ; accessible, sur des fruits mûrs, souple en attaque, devient plus droit en milieu de bouche, tanins acérés, finale rougeoyante et ardente. Une symbiose de puissance et d’élégance.

Au nez, des arômes puissants et intenses – des effluves évocateurs et enivrants de cerises et de prunes bien mûres. En bouche, c’est charnu, juteux et éclatant, exprimant puissance et force avec du rebond et de la précision. La texture est légèrement riche et soyeuse, mais la forte acidité élève l’expression et crée une tension qui rend l’ensemble très vibrant. Bien équilibré et long, avec à peine un indice des 15 % d’alcool. Un vin excellent et séduisant.

J’aime ce qui se passe ici. On trouve désormais plus d’intensité, ainsi qu’une douceur dans des tanins auparavant puissants. Le vin est riche, puissant, porté par une trame minérale, et regorge de multiples couches de fruits à la texture luxuriante. Laissez-lui du temps pour s’harmoniser. L’attente en vaut la peine. Il pourrait facilement vieillir 3 décennies, voire plus. À boire entre 2029 et 2055.

Grenat rubis profond et sombre, cœur opaque, reflets violacés, légère éclaircie au bord. Bouquet séduisant de réglisse et de violette, fruits noirs, fines nuances de bois noble. Juteux, mûres, élégant, très frais et plein de finesse, déploie une énergie énorme, finale de fruits rouges, grande longueur, certain potentiel de garde pour de nombreuses années.

J’ai adoré le 2022 Clos De Sarpe, un Saint-Emilion merveilleusement pur, complexe et harmonieux, élaboré à partir de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc. Sa robe pourpre/rubis dense précède un nez brillant et juvénile de crème de cassis, fleurs de printemps, pierre concassée et graphite. De corps moyen à plein et concentré en bouche, il présente des tanins mûrs et polis, un boisé remarquablement intégré, un équilibre irréprochable et une superbe finale. Il procure du plaisir dès aujourd’hui, mais il est également construit pour la garde et gagnera idéalement à être attendu 5 à 7 ans, puis dégusté sur les 2 à 3 décennies suivantes.

Caractère de chêne très intense, avec goudron, réglisse, chocolat noir, figue épicée, cannelle, prune grillée. Pas totalement excessif, mais limite et à surveiller après vieillissement. Jean-Guy Beyney propriétaire. 75 % de fûts neufs.

Clos de Sarpe 2022 se révèle avec subtilité et finesse. Le bouquet annonce du charme ainsi que de la fraîcheur avec des nuances de baies noires et de réglisse complétées par une touche crayeuse. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins fins, suaves et parfaitement intégrés. Leur caractère velouté va de pair avec la fraîcheur des sols argilo-calcaires qui fournissent tension et droiture. Un vin soyeux et vigoureux qui sait allier les styles contemporains et traditionnels.