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Château Clos de Boüard 2020

Bordeaux - Montagne-Saint-Emilion - Rouge
Château Clos de Boüard 2020
198 € H.T.V.A. 16,50 € / unité
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Un vin rouge de Montagne Saint-Émilion délicat et subtil

La propriété

Coralie de Boüard et son époux Loïc Maillet font en 2016 l'acquisition du Château Clos de Boüard situé en appellation satellite Montagne Saint-Émilion.

Le vignoble

Le vignoble du Château Clos de Boüard, âgé de 40 ans environ, s’étend sur une surface de 30 hectares implantés sur des coteaux argilo-calcaires exposés au sud.

Vinification et élevage

Les raisins sont sélectionnés manuellement via table de tri et tri optique. Macération pré-fermentaire de 8-10 °C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barriques. La vinification est réalisée intégralement de manière parcellaire, accompagnée de pigeages manuels. L’élevage est d’une durée de 18 à 24 mois en barriques (30% en barriques neuves et 30% en barriques d’un vin).


Assemblage

Château Clos de Boüard 2020 est issu d’un assemblage de merlot (66%), cabernet franc (25%), cabernet sauvignon (9%).

BordeauxMontagne-Saint-Emilion
Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Bettane & Desseauve
91-92

J. Suckling
92-93

Vinous - A. Galloni
90-92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Montagne-Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Clos de Boüard

En promotion
Non

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

01.1.3