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Description
Le château Cap de Faugères est un vin rouge produit sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Le vignoble de 46 hectares profite d'un terroir constitué d'un coteau argilo-calcaire. Le vin est élevé durant 12 mois en barriques de chêne français, barriques d'un ou deux vins. Le millésime 2016 du château Cap de Faugères est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, de 10% de Cabernet Franc et de 5% de Cabernet Sauvignon.
Au château Cap de Faugères, les conditions climatiques du millésime 2016 ont été marquées par une grande complexité. On peut d'abord noter une forte pluviométrie de janvier à mai, jusqu'à une fenêtre de beau temps au début du mois de juin, permettant une belle floraison. Il s'en suit un été sec et ensoleillé avec des températures agréables. À Cap de Faugères, les vendanges se sont déroulées du 3 au 19 octobre.
Le château Cap de Faugères 2016 offre un vin extrêmement homogène, marqué par un superbe équilibre et une grande harmonie. Au nez comme en bouche, le vin est fruité et équilibré.
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