Louis Roederer : Rosé Vintage 2010

Le bouquet de ce Rosé Vintage 2010 de la maison Louis Roederer est très expressif. Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l'élevage en bois de chêne. Précision et pureté se retrouvent en bouche : attaque croquante, mûre des Pinots noirs exposés au Sud de Cumières, escortés par la fraîcheur, presque acidulée, du Chardonnay exposé au Nord de Chouilly. Riche, charnu, le Rosé Vintage 2010 est un champagne qui exalte la maturité du fruit. Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s'ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des Chardonnays.