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Larmandier-Bernier : Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005
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Description
Un champagne Blanc de Blancs exprimant idéalement son terroir d’origine
La propriété
Située sur le terroir de la Côte des Blancs, la Maison de Champagne Larmandier-Bernier cultive des vignes depuis plus de 8 générations. Depuis 1988, Pierre Larmandier est à la tête domaine familial de 16 hectares avec l’ambition de produire des cuvées d’exceptions exprimant avec authenticité la pureté des terroirs.
Âgées de 33 ans en moyenne, les vignes sont cultivées depuis plus de 20 ans en biodynamie et dans le respect total du terroir. Abandon des produits chimiques, labours, levures indigènes, long élevage sur lies en futs et en foudres, autant de choix déterminants conférant aux cuvées de Larmandier-Bernier une minéralité et une expression du terroir rares et singulières.
Le vin
La cuvée Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005 de Larmandier-Bernier est élaborée à partir d’un terroir grandiose dont les vignes sont âgées de 48 ans à plus de 75 ans en moyenne.
Assemblage
La cuvée Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005 de Larmandier-Bernier est un 100% chardonnay.
Dégustation
D’une belle robe jaune, ce champagne séduit par son effervescence délicate, sa richesse aromatique mêlée à une harmonieuse expression de son terroir d’origine de Cramant.
