Yann Chave : Le Rouvre 2022

Soyeux, doux, mûres et cassis mûrs. Tanins souples et mûrs. Bel équilibre et grande buvabilité, avec une longue finale. L’un des meilleurs Crozes 2022.

Un Crozes-Hermitage remarquable. Nez très complexe avec des notes d’oranges amères confites, de mûriers et de terre chaude et sèche. Belle concentration pour cette appellation, avec en plus un empilement de tanins fins qui équilibrent parfaitement les baies des bois délicatement nuancées et les agrumes. Finale très longue et très soignée. À boire ou à garder.

Certifié biologique (FR-BIO-01). Échantillon prélevé sur fût. Dégusté à l’aveugle. Nez lumineux sur la lavande et les fruits noirs. Belle fraîcheur et tanins tendus, avec de l’énergie et du dynamisme. Pas d’une grande complexité mais agréable, mûr et doté d’une bonne fraîcheur. (AC)

Le Crozes-Hermitage Le Rouvre 2022 a été vinifié à partir de raisins entièrement égrappés, certifiés biologiques. De subtiles notes carnées se mêlent à des touches de cèdre et de cerise noire dans un profil aromatique complexe. La bouche est séduisante, avec une concentration de saveurs élevée et une belle fraîcheur; ce 2022 savoureux nécessite au moins deux années supplémentaires pour révéler tout son potentiel. Un délicieux Crozes signé Yann Chave.

Robe à la teinte pourpre sombre. Nez pur, moderne et soigné, avec un chêne fin, des fruits noirs aux accents de violette, de la mûre écrasée et une touche de viande crue. La bouche est dense et concentrée, déroulant des couches de fruits noirs profonds, beaucoup de tanins rafraîchissants, un boisé équilibré, des notes d’encens épicé et de poivre, puis une finale très longue et nette.