Two Hands : Charlie's Garden Shiraz 2022

Le Charlie's Garden Shiraz 2022 est typiquement Eden Valley, rassemblant les fils d’ADN communs à ces cuvées Garden Shiraz. Chacune exprime clairement l’identité du lieu dont elle est issue et, ici, Eden Valley s’impose avec des notes de quartz concassé, de lanière de cuir, de pépin de framboise, de réglisse, de cacao brut, de muscade fraîchement râpée et de graphite. C’est un vin élégant, qui conjugue élan et puissance sèche, tout en offrant nuance et précision. 14,4 % d’alcool, scellé sous Diam.

Arômes parfumés de cerise noire, violette, compotée de mûre, prune, épices à pâtisserie et herbes fraîches. La bouche est ample, portée par des tanins fins et une acidité éclatante, avec des saveurs de myrtille, de cèdre, de poivre blanc et de réglisse. L’ensemble offre une belle élégance et un bel équilibre, avec une finale florale et savoureuse. À boire ou à garder. Bouchon à vis.

Le Shiraz Charlie's Garden 2022 incarne le style classique de l’Eden Valley, avec des arômes précis d’olive noire et de sauge froissée, sur un fond de réglisse. La bouche est compacte et juvénile, avec une belle tension et un mordant savoureux, portés par une acidité fine et des tanins charnus et mâchus. Il est encore jeune et promet de très belles choses.