The Hilt : Estate Chardonnay 2022

Un vin blanc californien alliant finesse et complexité

La propriété
Situé dans l’AVA (American Viticultural Area) de Sta. Rita Hills, au cœur du comté de Santa Barbara sur la Côte Centrale de Californie, The Hilt Estate est un domaine remarquable, propriété de Stan Kroenke. Ce dernier est également à la tête de deux domaines de prestige : le légendaire Screaming Eagle en Californie et Bonneau du Martray en Bourgogne. Depuis 2004, l’élaboration des vins est confiée au talentueux œnologue Matt Dees, figure reconnue de la scène viticole californienne. The Hilt s’est forgé une identité singulière avec des cuvées inspirées de l’élégance bourguignonne, mettant en valeur les cépages chardonnay et pinot noir.

Le vignoble
Ce chardonnay californien provient de deux vignobles distincts : Bentrock Vineyard et Radian Vineyard. Ces parcelles bénéficient du terroir maritime extrême des Santa Rita Hills, caractérisé par ses crêtes ventées et ses sols pauvres qui confèrent une identité unique à chaque site.

Vinification et élevage
Élevage de onze mois réparti entre 35 % de chêne français neuf, 60 % de chêne français neutre et 5 % en cuve inox.

Cépage

Cet Estate Chardonnay 2022 de The Hilt est un 100 % chardonnay.