Réserve de Pichon Comtesse 2018

Brillant et juteux, avec un mélange de saveurs de confiture de groseille rouge et de cassis, souligné par des notes de ronce et de racine de réglisse, et s’achevant sur une pointe de tabac. Pas très ample, mais doté d’une belle énergie sous-jacente. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. À boire dès maintenant jusqu’en 2028.

J’aime le caractère Pauillac, sûr de lui et marqué par des notes d’eucalyptus, avec beaucoup de chocolat noir, de cassis et une touche d’ardoise. Un vin qui, vraiment, tient debout à lui seul.

Le Réserve de Pichon Comtesse 2018 a connu un discret changement de nom depuis le millésime 2017. Ce qui n’a pas changé, c’est que c’est un Second Vin absolument remarquable. Il déploie de superbes arômes de mûre mêlés à des notes d’iode et de violette, exactement comme lors de la dégustation en barrique. La bouche est assez riche et généreuse, avec des tanins denses et souples, une trame acidulée très fine et une touche de graphite qui prolonge la finale. Accordez-lui, disons, trois ans en bouteille et vous aurez un vin délicieux entre les mains.

De corps moyen, élégant, raffiné, souple et soyeux, le vin dévoile ses fruits rouges élancés dès qu’il quitte le verre et caresse le palais. Pur et élégant, dans un style immédiat, c’est un superbe Pauillac au très bon rapport qualité-prix, qui pourra se déguster pendant au moins une décennie, voire davantage, en attendant que le Grand Vin se développe.

Robe rubis grenat soutenue, légers reflets ocrés, bord de disque plus clair et lumineux. Nez séduisant aux délicats arômes toastés, fines notes de cassis et de confit de mûre, avec une touche de nougat. Bouche juteuse sur la cerise rouge mûre, tanins veloutés et charnus, finale agréablement mûre et fraîche, minérale et longue. Beau potentiel de garde.

Robe pourpre sombre, d’une intensité d’encre. Nez parfumé aux notes florales, de prune noire bien mûre, de cerise, de cassis, de cuir fin et d’un boisé discret. La bouche offre une belle densité, une grande maturité avec des arômes de petits fruits noirs gourmands, une présence boisée, des notes de moka et d’épices fines, ainsi que des tanins jeunes mais mûrs. L’ensemble est chaleureux et mûr, soutenu par une belle acidité, et se prolonge sur une finale longue et persistante.

Second vin du Château, le Pichon Comtesse Réserve 2018 se compose de 53% de Cabernet Sauvignon et 42% de Merlot, le solde étant du Petit Verdot et du Cabernet Franc. De superbes notes classiques de Pauillac de cassis, de copeaux de mine de crayon, de tabac blond et de chocolat signent ce très beau vin. De corpulence moyenne à ample, il offre une matière pure, étagée et parfaitement équilibrée, avec des tanins présents mais mûrs, et une très belle finale. Comme je l’écrivais l’an dernier, il se goûte davantage comme un Grand Vin que comme un second vin. La proportion plus importante de Merlot se ressent ici par rapport à son grand frère plus dominé par le Cabernet Sauvignon : c’est un vin nettement plus gourmand, soyeux et séduisant, qui procure déjà énormément de plaisir. Il évoluera pendant deux décennies et mérite vraiment d’être recherché.

53 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 4 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc. Robe grenat dense aux reflets violacés. Envoûtant parfum de violette, puis des notes de myrtille, de coco et de fruits rouges. Bouche puissante, aux tanins soyeux et à une trame tannique structurante, avec une belle tension et une fraîcheur remarquable. Finale aromatique sur une intense expression de fruits noirs, des bois nobles sombres, une pointe épicée de tabac et une touche de graphite. Rien à redire : à quoi ressemblera donc le Grand Vin ?

La Réserve de Pichon Comtesse 2018 présente une robe pourpre violacée profonde. Le nez révèle des herbes séchées, des mûres cuites et des mûres de ronce séchées, ainsi que des notes de pastilles de cassis et d’olives noires. Mi-corsée, la bouche offre des fruits noirs aux accents d’herbes, avec une texture mâchue et une finale ferme.

Fin et frais, avec une bouche au fruit juteux.

Le nez est d'abord un peu voilé, délicat, avec des notes de muscade qui accompagnent le fruit. La bouche est concentrée et retenue par une texture tannique au grain fin.

Que d’intensité et de caractère dans ce bouquet. Il annonce brillamment le grand vin tout en soulignant l’identité de la Réserve ! Agréable fraîcheur variétale en symbiose avec des notes de baies rouges et de réglisse. En bouche le vin est dense, suave en attaque est parfaitement équilibré. Que de puissance et de profondeur dans ce vin qui se positionne parmi les grands vins de Pauillac.

Le nez est aromatique, élégant et offre de la puissance (en maitrise), de la concentration (en maitrise) et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de poivre, de lys, de violette ainsi qu’à de fines pointes de colas, de zan, de camphre, à de discrètes pointes de vanille et à une imperceptible pointe de torréfaction. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche et offre une jolie définition, de la rondeur, de la suavité, une petite richesse justement maitrisée ainsi que de la puissance, de la profondeur et une fine austérité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de framboise, de cerise, de thé noir, de camphre ainsi qu’à des pointes de cacao, de caramélisation, de lys, de zan, à une subtile pointe de tabac blond sucré, de chêne toasté et à une pointe de torréfaction. Les tannins sont précis, racés et structurants. Bonne longueur et persistance. Une persistance suave, gourmande et offre une fine pointe de bonne amertume du cacao. Note (Score): 16.5/20

Logo sur le bouchon : CB Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense, fin, fruité et pur. Délicat en entrée de bouche, séducteur au milieu, fondant et aérien, le vin s'étire en finale, légèrement crémeux, avec une touche toastée.

Ce second vin représente 41 % de la récolte. Composé de 53 % de Cabernet Sauvignon, 42 % de Merlot, 4 % de Petit Verdot et 1 % de Cabernet Franc, le Réserve de la Comtesse 2018, à la robe grenat-pourpre profonde, jaillit du verre sur des arômes vibrants de cassis mûr, de framboise noire et de prunes au four, auxquels s’ajoutent des notes de mine de crayon, de coffre en cèdre, de clou de girofle moulu et de lilas. Mi-corsé, le palais est élégamment ciselé, avec des tanins au grain fin et une belle fraîcheur qui encadre joliment le fruit délicat, sur une finale aux accents terreux.