Penfolds : Bin 407 Cabernet Sauvignon 2012

Pur Cabernet Sauvignon, la cuvée Bin 407 de la maison Penfolds est issue de plusieurs parcelles du sud de l'Australie, notamment Mc Laren Vale, Coonawarra ou encore Langhorne Creek. Le millésime 2012 présente une robe d'un rouge sombre profond. Le nez est très apétant avec des arômes d'olive noire, de charbon ou encore de jus de viande et de romarin. En bouche, Bin 407 2012 est généreux, riche et soutenu par des tannins bien intégrés. La finale apporte des saveurs gourmandes de chocolat, de myrtille ou encore de figue.