Maison Trimbach : Geisberg Grand cru 2016

De jolies notes aromatiques de chèvrefeuille et de silex s’échappent du verre de ce blanc finement ciselé, qui présente une acidité précise et un mélange crémeux de framboise infusée, cerise blanche, orange sanguine, amande et anis. On retrouve ici une agréable vivacité et un bel équilibre, ce qui le rend très facile à boire dès maintenant, mais sa précision et sa structure le recommandent tout autant pour la garde. À boire maintenant et jusqu’en 2031. 450 caisses produites, 75 caisses importées.

Un 2016 plus doux et plus fruité, avec des notes de poire tranchée et des touches de croûte de tarte aux nuances minérales. Corps plein. Sec et fruité. À boire maintenant.

Notes de talc et de noix de muscade au nez de Geisberg, un vin épuré et ferme dont le profil svelte et la finale à la carrure froide et épicée indiquent un grand potentiel de garde.