Les Alexandrins : Cornas 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Cornas 2024 de Les Alexandrins

Dégustation

Robe

Le vin dévoile une robe d'un rouge profond, aux reflets brillants qui témoignent d'une belle concentration.

Nez

Le nez se révèle intense et complexe, dévoilant un bouquet aromatique mêlant les fruits noirs à des notes épicées, entre bois de cade et poivre blanc.

Bouche

La bouche se montre riche et opulente, portée par une belle densité. Les tanins, puissants mais soyeux, typiques du terroir granitique de l'appellation, sont promis à un fondu délicat au fil du temps.

Accords mets et vins

Ce Cornas 2024 se marie merveilleusement avec les viandes rouges grillées. Après quelques années de garde supplémentaires, il trouvera également un bel écrin auprès de plats de gibier, à l'image du lièvre à la royale.

Service et garde

Il est conseillé de servir ce Cornas 2024 à une température de 17 °C. Ce vin élégant peut être apprécié dès deux à trois années de garde, mais révèlera sa pleine complexité après plusieurs années supplémentaires de vieillissement en cave.

Un Cornas des coteaux granitiques des Eygats

La propriété

Maison & Domaines Les Alexandrins trouve ses racines dans la fondation de Maison Nicolas Perrin en 2007 par Nicolas Jaboulet, puis dans celle de Domaine Les Alexandrins en 2009 à Mercurol, par Alexandre Caso et Guillaume Sorrel. La structure prend sa dénomination actuelle en 2015, lorsque Maison Nicolas Perrin devient propriétaire majoritaire du domaine. Aujourd'hui, Les Alexandrins est codirigé par ces trois hommes, qui s'attachent à révéler des terroirs d'exception de la Vallée du Rhône septentrionale, entre Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.

Le vignoble

Le Cornas de Les Alexandrins provient majoritairement du lieu-dit Les Eygats, perché à plus de 250 mètres d'altitude sur des terrasses de granit décomposé, avec une exposition sud et sud-est. Le vignoble s'inscrit dans un amphithéâtre naturel de coteaux abrupts, protégeant la vigne des vents froids tout en favorisant une maturation optimale. Ce sol pauvre et drainant contraint les racines à s'enfoncer en profondeur, favorisant la concentration des jus et la finesse des tanins.

Le millésime

L'année 2024 a connu un hiver doux, suivi d'un épisode de gel en avril, puis de pluies intenses au printemps et au début de l'été, jusqu'à mi-juillet. Une période de sécheresse a ensuite marqué le mois d'août. Ces conditions ont généré une forte pression du mildiou, nécessitant une vigilance constante dans la conduite du vignoble. La récolte a débuté autour du 10 septembre, avec des ajustements quotidiens selon la maturité hétérogène des raisins.

Vinification et élevage

L'élaboration du Cornas 2024 repose sur une macération pré-fermentaire à froid destinée à développer le fruit, suivie d'une cuvaison d'environ vingt jours alternant remontages et pigeages. L'élevage se déroule ensuite pendant quinze mois en barriques de un et deux vins, limitant ainsi l'empreinte du bois neuf au profit d'une intégration tout en finesse des tanins.

Cépage

Ce vin est élaboré à partir de syrah, unique cépage autorisé dans l'appellation Cornas.